おきもと

「おきもと」さんに行ってきました。何年ぶりだろう！



場所は、札幌市中央区南１９条西１４丁目２－３９

こちらは以前ＨＰを作りませんかと営業活動をしてる時に訪ねたお店
今考えると難しいかなとあれこれ思い浮かぶけど当時は何を食べてもおいしくて
こりゃ大変な人気店に違いない、だから（？）ＨＰも作るかなーって

お店に行くのは３、４回目、くらい。
最後に行ってからもう５，６年経ってるけどお店に入って元気なお父さんの姿を見たらなんかほっとした。
わたしのことはすっこり忘れてるようだけどただの客に過ぎず当然だ。
ラーメンを作るのは息子さんだろか、中華鍋を振って火柱が上がった時には心の中で『おぉ～』って、
小さいお店はあっという間に煙充満、ラーメンを作るたびおかあさん？が
入り口の高いところにある小さい窓を一生懸命開けてました。
家族経営なんだろうけど直接聞いたわけじゃないので不確かな書き方m(_ _)mゴメンナスッテ



席に着くと水と灰皿が同時に出されます。
ここだけは「声を上げたら変化が起こる！」発想はノンノンです・・声が届く感じのお店じゃないけど・・
ただ鍋を振る息子さんはバリバリ今っぽい、いろんな意味でお父さんのお店を守ってるんだろうなと思った。



餃子も追加注文しちゃいましたー
息子さん笑顔で言葉遣いも丁寧で、おきもとさん安泰ですね！と、全部勘繰り、話してません



小ライス１５０円



醤油ラーメン、６５０円

わかめのことは嫌いになっても・・おきもとさんのラーメンは嫌いにならないでくだサイ!!!!∑(ёロё)ー!!

ただこのわかめはちょっと茹で過ぎてるのかトロトロ
野菜はサクサクいい食感でちょっと凸凹な感じ。
でもこのわかめもきっと守ってることになるんだろうな。（妄想）



もうラーメンなくなっちゃうよ～ってところで餃子到着！４００円
ちなみに野菜炒めは餃子より安い３５０円どんなんだろう

辛子のついた餃子はなんだか久しぶり



おいしかったです。と言うより文句が無いお店です。なんかいろいろ勝手に安心した

鰊を焼いて、朝ご飯

前日に買った鰊を朝から張り切って塩焼きにしました。



ご飯がレンチンごろん(゜∀゜ノノ゛



大きい鰊だったので半分に切ってから焼きました。おいしかった～♪

刺身と、鰤のお寿司と

先週だったかその前か忘れてしまったけど夜ご飯は簡単に、楽に食べたい
気分は刺身か寿司！
今からスーパーに行ってもまだ定価の時間だよなーってコスイこと考えながら
でももう本気で食べたいから今日はいっちょ奮発して豪勢にやるか、と
スーパーに行くと嬉しい半額ヾ(＠＾▽＾＠)ノ



他にも揚げ物を何点かネ長崎県産の鰤のお寿司がめちゃめちゃおいしかった
鰤トロ状態、これはまた買ってこよう。まだあるかな

湯だち

最近の夜ご飯に浮かぶのは鍋か寿司（または刺身）
今回は鍋。景気良く飲んで酔っ払い、先日の記事に至ります

またこの鍋が本当においしかった！
用意してるところから、もうわくわくが止まらずやる気全開
後回し～にしてた生姜だってすりおろしちゃいます。（フードプロセッサーですが）



最初は簡単に湯豆腐と思ってたけど、冷蔵庫にある残り物を集結させたらなんだかいい感じになった。



きっかけはこいつだー♪値段なりの味だけど家鍋ならこれで充分、おいしいです
だがしかしたまにビカビカのも食べたいのが本音(*ノノ)



入れる予定だった手羽元はなんとなく煮込む気にならずグリルで塩焼き



塩蔵わかめがいい感じおいしかった～

Johan

この前バタークロワッサンを食べた時に
一番好きな王様的存在を忘れてる気がしてならなかった。
バタークロワッサン自体をあまり食べないけど、気になり始めたら止まらなくて
スーパーでもどこでもパンを見るたび『どこだったかな』と、もんもんする日々。

待って言わないで！あともうちょっとだから！と、誰も言いそうにないブログをヒュンヒュン見て周り
そしてついに！自らの手でゴ――――――――――――――――ル

Johanでした。



Johan ＨＰ

Johanと言えばチョコブレッドですがミニクロワッサンもはずせない、
シロップがついたクロワッサンを初めて食べた時の感動ったら、もう大変なことでした。

バタークロワッサンと言えば、一口食べた瞬間にバラバラと崩れるあの感じがイメージされるけど
ジョアンのクロワッサンはバリバリするけどけっこうしっかり、でもどこかしっとりしていて独特に感じる

それにしても、久しぶりのJohan！いつもは２，３個しか買わないパンも
今回はわたしにしては多い５種類です



大きいのから順に、コーンブレッド363円、ミニクロワッサン（量り売り・約）200g 345円
ミニチョコクロワッサン（量り売り・約）100g 190円
クロワッサン・オ・ザマンド260円、鳴門金時芋のカリカリスティック216円

ミニクロワッサンはお店向かって左側に専用カウンターがあり、そこで店員さんに計量してもらいます
100g４，５個です、ミニチョコは食べたことが無いので楽しみだー♪
クロワッサンは冷凍出来るそうです、目安は１週間程度。
同じカウンターにはもう１種類何かあったけどそれはたぶんＨＰにも出てるプチシリーズ

クロワッサン・オ・ザマンドは以前ＪＪちゃんに教えてもらって初めて食べたクロワッサン
それは別のお店のものだけど一度食べたら忘れられない味になる。
アーモンドのクリームとスライスが上にかかって濃厚サクサク、香りもおいしいー!!



今回久しぶりに食べてはまりそうなのがミニチョコクロワッサン
パンオショコラな味わいのミニクロ、ころっと入ったチョコがおいしい
どちらもトーストしてもおいしいです、うかうかしてるとシロップが焦げるので要注意