葡萄

ついについに念願のぶどうをＧＥＴ！



しかもカンパラで、ではありません！
マサカのスーパーマーケットで初めてお目にかかりました、あの感動

メトロポールの朝ごはんであのぶどう食べてなかったら、絶対買ってない！！
（逆にいえば高い買い物せずに済んだのに、食べてしまったがために・・・）

１２０００シル（４００円）
一回の買い物でいろいろ買っても、だいたいこれ以下なのに・・と言えばどれだけ高級品か分かっていただけるかしら？
日本でも買わないな～

いつもパッション、オレンジ、パイナップル、マンゴーとお馴染みの
１０００シル（３０円程度）で買う果物ばかりですからね。しかも１個が、じゃないですよ
４～５個でこの値段（パイナップルは１個１５００シル、それでも安い！）ですからね。

最高のゼイタク

肝心のお味ですが
あの日本の小さい小粒タイプのぶどうとおんなじ味です！甘い！でも後味は断然こっちの方が◎さっぱり！
皮までしゃりしゃりと食べれて、種がない！


高いけど食べる価値、じゃなかった・・買う価値十分にあり！！です。
また売ってたら絶対買う！！

チャパティ

最近のお気に入りはチャパティ！
しかも揚げたやつ、その名も揚げチャパティ！（というかは不明・・
インドではプーリー？とかって名がついてたっけ？？忘れたー）

チャパティ、て聞くと日本でもインド料理やさんなんかでお馴染みの。
小麦粉を水で練って、薄く伸ばして鉄板で焼いたもの。
ウガンダでは朝ごはんにお茶の時間に、ごはんの主食にとローカル料理には欠かせません。
一枚２００～３００シル（１０円程度）という安さも魅力。
街角歩けばチャパティやさん、隣りでもチャパティやさん。十歩歩けばまたチャパティやさん。そんな感じ～

チャパティはチャパティそのものプレーンで買ってもいいし、卵、キャベツ、トマト、オニオン等
サンドしてロレックスというのにしてもよし！
（いつだったか、このロレックスの存在をブログに書いたような・・・）


で、揚げチャパティ



練って伸ばして～ってとこまでは一緒と思う。



ポイントは薄く伸ばしたあとに２箇所ほど切り口を入れるところか。揚げるときの空気の通り道だとか。
（チャパティやさん、英語ができないので聞きたい答えが返ってこず。）



サッと熱々油に通す・・・こと数十秒！サッと引き上げる。できあがり！
相当油っこいんだろーなー、と最初は一枚食べるくらいでしたが、最近はこのしっとり感ともちもち感にはまってしまい
２枚を通り越して、やっぱおっちゃん３枚にして！と朝からペロリ

焼きチャパティと違って売り切れ御免！ってところが・・・
午前中しか売っていません。
休日というのに朝起きて気合いで行ってしまいました...笑

早くこの揚げチャパティ熱、冷めないかなぁ。。。
（油の取り過ぎが気になるところ）

今月の運勢

今の私にすごく当てはまる気がする・・・

以下、とある雑誌より抜粋：

「不安に翻弄され一過性の喜びに浸ることなかれ。
　トラディショナルな正義を貫くこと。」

自分の軸を見失うことなく、これまで持ちこたえてきました。
今の君のオーラと実績、そして説得力をもってすれば、乗り越えられない山はないでしょう。
今月は身近な人間関係の狭間でエゴと自己顕示欲が絡むトラブルに巻き込まれる暗示も。
しかし君からしてみれば、互いにはっきりした言葉がないことが原因だと手に取るように分かります。
これまでの大変な状況も、前進することで解決してきました。
後戻りできないのならなおさら、
今回も成功することだけを信じて前進あるのみ。
世の中のコミュニケーション自体の風合いが変わってきたことは確かで、不得意で落ち着かない気分かもしれません。
でもミーハーな風はいつの時代も長続きせず、でしょう？
自分らしさを貫き通して、安定を目指してください。

***

はい、かしこまり！今月に限らず、いつの時代も自分の軸を信じて生きてゆきます！！

↑何宣言？？



マサカの夕焼け空は今日も美しいからいいんです。小さなことはもう何も、気にしない。

これまでの人生だってほら、そ～んなにズレて生きてきたわけじゃないし大きな失敗もしていないし。
別に人生の冒険がしたくてウガンダに来たわけではありません。
ウガンダ式に「運命」と一言で片付けたい～（←？）

困ったときや助けてほしいときは、海を越えて力をかしてくれる友達がいるから大丈夫！！
ＥＭＳとか手紙とか本当に嬉しくて、最近は心がジーンとなることが多いです。
ありがとう。

劉先生

今日、ハイテク時代の友達から再び電話をもらい、隣にミチコと話したい人がいるから、って
だーれー？と思ったら劉先生！１０年ぶりくらいに話したような・・気がします、おそらく！

劉先生は、私がハイテク時代を過ごした３年間、お世話になった先生で
教えてもらったのは電気・電子工学実習だけだったけど
国家試験を前にインドへボランティア行きたい！と突然言い出した私に、周りの心配や反対があった中
劉先生だけは笑っていた。今日の電話でもその話が...笑


ウガンダ派遣が決まったとき、ハイテクにあいさつ行ったけど劉先生いなかった。
中国に帰ってる（劉先生は中国人です）って聞いたから、もういないんだー、と残念に思っていたら
ただの出張だったそうな。今は年に４回、中国出張と忙しいらしい。
（私もウガンダにいて日本主張が年に４回もあったら嬉しいなぁ～～～
あまりの非現実に久しぶりに絵文字を使ってしまったよ・・・）

最後の人生を日中友好のために役に立ちたい！！
と熱く熱く語ってくれたので、私も残りの人生を日ウ友好のために～うんちゃら～と言い出したら

「アナタハマダワカイデス、コレカラデス。ロウジンノツカウコトバ、ツカワナイデクダサイヨ。ホントウニモウ。」

と真剣に言われました...笑
昔からこんな会話ばかりをしていた。劉先生はあまり冗談が通じない。


ご主人にも宜しく、って（笑）
ご主人て言葉、久しぶりに聞きましたねー。
こちらでは、my husband とかmy wifeに慣れてしまっていたので、
日本ではどんな風に自分のパートナーを呼んでるんだっけ？とふと、疑問になったりでした。

いやー、劉先生の日本語は相変わらず。
決して下手ではないのですがなんとなく聞きとりにくい、そして面白い！
私の英語もこのままだと、何年経っても同じだな


・・・と前置きが長くなりました。
本来の要件は、来年の４月に私の母校である大阪慈恵学園のアジア臨床工学国際フォーラムという学会の
依頼でした。
でもちょうどそのころ、家庭の事情で・・・っていったい何があるんじゃ！て感じですが
日本に帰れそうにないっぽい。
どんな形になるかまだ分からないみたいですが、ウガンダからできることで参加したいと思います。


Ｈさん、いつもいつも連絡ありがとう♪

Metropole Hotel @Kampala

出張前夜、久しぶりにカンパラでホテルライフを満喫しました。

久しぶりにタイ料理が食べたくなったので、って言い訳がましいことはさておき。
Metropole Hotelにあるタイ料理やさん、Oriental。



頼んでもない前菜が運ばれてきたのは驚き！そして美味しい！
そのあと頼んだもの、大好きなソムタムがメニューになく仕方なくヤムウンセン、
そしてトムカーガイ、カオパットガイ、ゲーンヌア。
それからデザートにFried Iceっていうのを頼んでみたら、絶妙な美味しさでした。大満足！

お部屋は



カンパラのど真ん中にあるとは思えぬビジネスホテル価格で、モダーン！

そう、Ikuちゃんを道連れに泊まってしまいました。
ディナーをしてそのままお部屋にごろぉ～～～ん・・という至福を味わいたかったのですよ。



朝ごはんのブッフェがまた良し！
手作りクッキーが本当美味しいです。サクサクというのではなくしっとり。
デザートに葡萄があるのも嬉しい。ウガンダで初めて食べました。

***

さてさて。しっかりと充電完了したところでこのあとムベンデへと向かったのですが・・・
一日の活動を終えて再びカンパラに戻ったころは、もうヘトヘト～
すでに充電はなく、そのまま韓国料理やさんに連れて行っていただき、再び充電完了！ありがとうございます。

単純。。。美味しいものがあると充電されるらしいです、私本体。

ただいま。

マサカに戻りました～

長い長い出張から・・・というわけではなく。
ムベンデへ行ったのは一日、日帰り。
居候先のEriちゃんちがあまりにも心地良くてうたたねばかりをして、ゆっくり週末を過ごしてきました。

***

カンパラ帰りは、食材が豊富です。

今回のお買いものリスト：
白菜、きゅうり、Yellow yolkの卵、鶏肉、豚ミンチ、ソーセージ、Whiteたまねぎ、、
と定番化しつつ食材。



晩ごはんは、鶏のから揚げを作りました。
しょうが、にんにく、しょうゆ、ごま油をもみ込んで下味付けて、片栗粉で揚げました。
日本で作ったときとほんと同じ味になって、ひとり満足の夜でした...笑

出張

明日から久しぶりの出張。

ソロティにいた頃は、東部の病院へ何度か行かせてもらいました。
今回はマサカと同じ中部の病院、ムベンデ。
まだ踏み入れたことのない地域なので、楽しみです。
たいして観光地のないウガンダ、どこへ行っても同じだってことは分かっているのですが何年も住んでると
食べものの違いとか、言葉の違いとか、人の違いとか・・

そんな小さな発見が楽しみなのでした～。

サイザルかご祭り

並べてみました～



この間の帰国で日本に持ち帰ったのも合わせれば、もっとあるなぁ・・・

色使い、革使い、大きさ・・・微妙に違うんですよっ！
シルでみると高いっ！と一瞬思うんですが、エンにすると１，０００エン台。すぐに手が出ます・・・。

普段使ってるのは一番手前のムラサキの大きさ。奥から２番目のが週末移動用、３泊４日くらいいけます。

今探してるのは、まっ黄のもう一回り小さいサイズ。
バナナボートへ行くたびにチェックしてるのですが、他の鮮やかカラーはあるのにいつも黄色だけないっ！
そうしてるうちに、他のに目がいってしまって購入、あらら～・・・ってことにもなりかねないわ。

計画停電

前前から
・一日置きに電気がない（今日あったら明日はない）
・夕方６時にプツンと消える（そして就寝中に戻ってきてるっぽい）
・電気のなかった翌日は夕方６時に電気が戻ってくる

と、ほんと計画的だなーと思っていたら、本当に計画停電でしたよぉー！

計画停電に詳しいEriちゃんに、UMEME（電気会社）のホームページ見てみるといいよ、と言われ
ほんとじゃーん！！！前前から勘付いてたその通りの計画停電。
しかも一週間分の予定までちゃんとでてるー。
いやー、ビックリ。

もっと他のことにも計画性を持ってやってほしいものです・・・。

ちなみに明日からの３日間に予定されてる計画停電
・１７日　１２：００ＡＭ－　６：００ＰＭ
・１８日　　６：００ＰＭ－１２：００ＡＭ
　　　　　　６：００ＰＭ－　６：００ＡＭ
・１９日　１２：００ＡＭ－　６：００ＰＭ
　　　　　　８：００ＡＭ－　６：００ＰＭ

ほとんどナイですよ・・・。

うちは電化製品はたいしてないので（炊飯器と電気コンロくらいかな？でもケロシンストーブで料理できる！）
特別困ることはないですが。
しごとから帰って電気がなくなるまでのたった１時間に、料理、食べる、片づけ、ベイジングと忙しい。
暗くなったら何もすることがナイです。パソコンの充電も最近は１０分ともたない。よって夜８時就寝。
　



電気がない日は、一日がとても短い・・・。

でかしたぞっ！！！

久しぶりに聞いたその言葉！！

「ミッチ、でかしたぞっ！！！」

遠い日本からのメッセージ。そういう表現の仕方もあったのか！と、笑わせてもらいました...笑
でも、すっごく嬉しい言葉でした。ありがとう、美樹ちゃん！

***

今日はオティムさん、試験日。
週末コースなのでＭＢＡを取るのに２年。金ようにレクチャーがあり、土ようはだいたいテストのようです。
平日は仕事して、週末はキャンパスのあるムバレまで約４時間運転して、終わったらまた帰るという日々。
そんな忙しい中でも、私との時間をたいせつにしてくれています。

１年終わって、あと１年。４月からは論文だけになるみたいだし、週末の移動も少しは落ち着くのかな～

私の毎週ムバレ移動はこのためでしたー。
まあ、ウガンダ‐日本の拒離に比べたら、ねっ！


ですが、今週は私マサカにいます。
今日のテストは数学で計算に頭を抱えているらしく、お邪魔しないことにしました。
いつもは前日に資料に目を通して、それでパスできるという頭の持ち主！
明日は朝４時に起きて勉強する！と言って就寝、ほんとに４時に起きてそれからずっと本読んでたってこともあったっけ。
本当、尊敬します。頑張ってほしいです、将来のために！


今朝はひさびさにゴロゴロ～、ダラダラ～できて私にとっても良かった...笑
ようやく重すぎる身体を起こし、朝ごはん食べて洗たくをして、出かける気になったのが昼の１２時。
平日なかなか行けないPost Officeへ行きたかったのですよー

帰りに布やさん寄ってひとつ購入。
今度作りたい洋服のデザインが浮かんだので、それ用にと選びました。
デザイン考えて生地選んで、ってしてるときが一番ワクワクしてる！
私ミシンカタコトする技術は持っていないので、あとは他人任せ。注文多いカスタマーだけどネン♪

最近はチテンジよりもフリーウェア用（ウガンダ人曰く）の生地でワンピを作るのが、私の流行り。
洗ってもしわになりにくく、何より着心地がいい！タイ式に言うとサバーイサバーイ！
日本人うけはいいけど、ウガンダ人うけはあまりよろしくないです・・。残念ながら・・。




フレンチスリーブにしたかったの、ちょっと伝わり悪かったけど前と後にもタック？を付けてくれて上出来～
とにかく楽チンだから今一番の出番率です。