小豆クリームの抹茶ロールケーキ

お客様と言っても、保険会社の担当者さん。

昨年、とても珍しい症状で手術したのを聞いた。
まだ顔面に麻痺が残ってると聞いても、全然わからないけど、年末には別の病気で入院していたらしい。
保険に入ってて良かった、と言うより生保レディが何で？と疑問ですが…。

昨年１２月始め、不正出血で病院へ行ったら・・・なんと妊娠してたという。
そして予定日が私の誕生日あたり。
なんてオメデタイ！
まあ楽しい方なんで、話しててこっちも楽しい。

いつも来られる時はパンを焼いてたんだけど、本日は抹茶のロールケーキを焼いてみました。
抹茶に合うと思って、生クリームに小豆を混ぜてみました。
今回は、オーブンの余熱が早すぎて焦ってしまい、流した後のトントンが足りず気泡が出来ちゃった。
でも、味はまあまあで喜んでもらえたみたい。

気に入り過ぎて、遠慮がちに…
「おかわり、あり？」
「いいさ、ふたり分お食べなさい」
こういう会話が楽しい！
娘さんにお土産にも渡して、久々大笑いした午後のティータイムでした。