減塩だけで血圧下がる

減塩生活始めて1週間。血圧計も買いました。

朝晩2回測ってみる。

血圧計が来たのが3日前。

高くても132

今朝なんて117 の　72

家族も測ってみたけど、とりたてて低く出るというわけではなさそう。

降圧剤のせいかもしれないので、2日前から降圧剤やめて、降圧剤なしでどれくらいか調べてみる事にする。

しかし、減塩、私には効果あるかも。

塩分過多で高血圧になっていたのかも。

料理の味付けは薄味のつもりだったけど、漬物、佃煮が大好きだし、ひもの系も好き。総じて塩味が好き。お菓子も塩煎餅とか。

汁物も好きで、豚汁なんて薄味でもたっぷり汁飲んでました。

多分1日10gくらいは摂ってたかも。これは多い。

そして、今は1日6gを目標に。

一食2gってかなり厳しい。お味噌汁一杯のんだら、あと0.5gしか塩分摂れない。

なので、朝ごはんはなるべく塩分ゼロに。

ミルクティーと果物類。朝塩分ゼロなら昼夜で3gずつは摂れそう。減らせればさらに良い。

しかし、塩分ほしくなるんだよね。塩分依存症か。

WHOによると5gで良いそうな。　そういえば他の哺乳類は味付けなんてしないで食してる。　多分味付けっていうのは娯楽とか、嗜好の部類なんだろうという事に気がついた。

鰹昆布出汁とみりんだけのカツ丼。山椒。

鰹昆布出汁と少量の塩と粉鰹をかけた里芋と菜葉。

塩をしていないヒレカツ。塩を入れてないトマトドレッシングのサラダ。かなり減塩メニューなのでご褒美？のお味噌汁。

後は高い悪玉コレステロールをなんとかしなければ。

減塩 外食難しい

今日のお昼は外ごはん

寒いし、うどんかラーメンでも…

塩分多いんだった。じゃぁ回転寿司で。

と食べ始めたら、これは！意外としょっぱい！

お稲荷さん。凄く味が濃い…

茶碗蒸し。味が濃い…

調べてみると、回転寿司の塩分は多いらしい。

知らなかった。たぶん4gくらいはとってしまった。

仕方ないので　夜は無塩なべ…

胡麻豆腐についていたらほんのちょっとのゆず味噌だけが　塩分多分1gもないだろう。

家族は無塩鍋というわけにはいかないので、キムチと柚子胡椒で味を補ってもらう。

しかし、塩分については本当無知でした。

自分薄味だとしんじていたのが愚か。

ひもの系とか漬け物系とか佃煮系とか冷蔵庫にたくさん。

味噌汁好きで薄味気味とはいえ、たっぷり汁を飲んでた。

こりゃ塩分過多になるわ。

減塩しなければ

自分の料理は薄味だと思っていたら、実はとんでもなく間違っていたと気がつきました。

確かに味噌汁とか薄めだけどたっぷり飲んでいたし、つけものは好きだし、佃煮も好き。

厚生労働省の資料に塩分の多い食事をしがちな人の食事内容は、

煮物が多い   ・漬物が多い ・佃煮が多い   ・めん類が多い ・主食・主菜・副菜がそろっている ・大皿盛りで食べる ・複合調味料の使用が多い ・市販食品をよく利用する ・味をみないで調味料をかける ・食事が不規則 ・濃い味付けである  ・早食いである ・汁物が欠かせない ・漬物が欠かせない

とあった。　主食主菜副菜はそろっているし、さらに漬物も添えている。

大皿盛りとは洗い物減らしたいので確かにそう。

市販品も多い。

たまに使う出汁の素などかなりしょっぱいと思う。

さらに朝食は市販のお茶漬けのりにさらに佃煮とかでお茶漬けにしていた。佃煮もよく作る。

いっときぬか漬けに凝っていたが、塩分多いのでやめたけど、すぐきとか赤かぶ漬けとかかなり好物。

自分は薄味だと信じていたから、とんでもなくだめだった。

とにかく、血圧が高い。昔は血圧低くて悩んでいたほどなのに嘘のように高くなった。　悪玉コレステロールも高いので観念してクリニックで薬を処方してもらう。

薬は嫌いなんだけど　このままの状態だと脳梗塞になる危険が高い。

血圧高くなる原因ははっきりと、わからない。

多分遺伝的なもののような気がするが、できる事はやってみる。

減塩というが塩分ゼロを目指せば、それでも塩分はあるだろうからちょうどよくなるのでは？

一番目

キムチがついているところはアウトだけど、汁物を兼ねた煮物はベーコンの塩気のみ、あとはお出汁とみりん。

二番目

塩焼き薄めさかな　と　何もかけない青菜の胡麻和え。味噌汁もかなり薄め。

三番目

パスタを茹でる時塩は入れない。

しらすはお湯で塩ぬき。

調味料に塩分は使わない。

代わりに好物の柚子胡椒を耳かきいっぱい程度。

キャベツのサラダは塩なし。

レモンやゆずの酸味で食べる。

最初薄ー！と思ったが慣れるとかなり美味しい。

レモンの酸味がまるで塩味のように感じる。味覚異常か？

野菜の甘さがわかる。

血圧下がってください。