栗の渋皮煮を

ラジオ体操のウオーキングのコースに、栗を売っているところがあります。

夏のころはキュウリなど野菜類でした。今は栗の季節なので栗が置いてあります。

渋皮煮を作りたくて朝ウオーキングの途中で買って来ました。

丁度ご主人がいて「栗もそろそろ終わりになるよ」とのことでした。

５００G３００円です。一袋買って来て作ってみました。

作り方をパソコンで調べながらです。毎年作っているのですがその度にパソコンで調べているのです。

渋皮煮はとっても手間がかかります。何回もゆでこぼしたりしなければならないので。

美味しいものを食べるには仕方が有りませんね。

またしばらく楽しめます。

汁はヨーグルトに入れて食べようと思います。