２人会

昨日のお昼は大学んときの同級生Ｋちゃんと、
曽根にある隠れ家びすとろで
少人数（二人×４組）の「ワインと和食の会」。

最初に出てきたのはオーストラリアのスカイ・ブロックスという赤のミディアム。

最初に赤？という疑問を打ち消すような
炙りサーモンとフォアグラのにぎり、
活け蛸の出汁巻き明石焼風、
味噌漬けの魚、
ローストビーフ、
ホタルイカのポン酢漬け。

おぉー！と思っているうちに
お次は蓮根饅頭と鴨ロース煮に
白のミュスカデ。

そしておつくりの盛り合わせには、
スペインのビリャーノという赤。

えび、うに、フォアグラの３種類の醤油で
違いを味わいながら…。

最後は彩り野菜と黒毛和牛の味噌焼き。
あわせるのはイタリアのアラキ グリッロ。

野菜の旨味が引き立つ感じで
最初はこれに白？とか
ここに赤？という疑問はありつつも
結局美味しく完食。

そのあとはカツオ出汁のリゾットと共に
グラスワイン飲み放題。

３時間たっぷり楽しませてもらいました！

最後になぜかうまい棒が…。

これでも食べて、
とっとと帰れ！的な合図でしょうかねｗ。