ミーコさんの自然派生活 パートⅡ

2013年に乳がんの手術、辛い療法も終了。
2019年から3年続けて膝の手術。
これからは自由に生きたい。

連休前は忙しい

2010年07月16日 | 食・レシピ

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夏野菜の揚げ浸しを作りました。

素揚げした野菜(ピーマン、シシトウ、ナス・・あ!カボチャ忘れた!!)を

浸け汁(酢、砂糖、醤油、生姜、タカノツメを入れて煮た)に浸けて冷ますだけ。

食べる時にラー油をかけたら美味しいかも 

まめださんの夏野菜の揚げ漬けを参考にさせて頂きました。

いつも助かっておりますです  

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        さてとお次は・・

        ジャガイモ、人参、ゴボウ、ちくわを

        醤油と砂糖とイリコだしでコトコト煮たら   

        肉の見えない肉じゃが出来た~

        そんなの肉じゃがとちゃうやろ~

            いいの、いいの。

              メタボ腹には油抜きで

 

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 続けてミートソース行きま~す

 桃太郎トマト、ミニトマト、黄色いアイコちゃんを全部細かくカットして

 ミンチと玉ねぎを炒めたところに投入

 カットトマトの缶詰もドバッと入れて~

 バジルとオレガノ、ローズマリーも入れて~

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      ブイヨン、シーズニングソルト、黒コショウ、

      砂糖、醤油、ウスターソース少々入れて

      グツグツ煮たら出来あがり~ 

      トマトの多いミートソース? 

      肉の入ったトマトソース?

      美味しけりゃどっちでもよか 

      

Cimg5597_2  我が家では  

 毎日4リットルのお茶を作ってます。

 ウーロン茶だったり、麦茶だったり・・

 最近はコストコのルイボスティが多いかな。

相方は仕事に行く時、500mlのペットボトルを2本(1本は凍らせて)持参してる。

これもエコ?    お小遣いが少ないだけか 

                             ヘソクリガンバル 

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 いつものネットショップから干物が届いた。

 冷凍便のはずが溶けていた 。

 大雨のせい?  なら仕方ないか・・  

 

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         シャケの切れ端

         1キロ1000円(送料込)

        切れ端だろうとシャケはシャケなのだ

         

         お弁当には助かる一品です  

 

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 ポットに種を蒔いて、苗を作ることにした。 

 今日は秋キュウリ、ブロッコリー、チンゲン菜の種を蒔いた。

 大雨でダメになった作物も多い事だし、

 これから色んな苗を育てなくっちゃ 

 

ベランダのハーブは元気がいいよ。

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← こちらはバジルの芽。

小さい葉っぱが出て来ました

ワッサワサ芽が出てたルッコラ

かなり芽かきをしたけど、まだ窮屈かな?

シーツと枕も洗ったし、窓拭きもしたし、床も拭いた

後はアイロン掛けだけ。

  これで連休は遊べるぞ~!        そういう事だったのね