チョコレート2013 その9

今日で最後です。

[フィリップ・ベル]
キャラメルセミリキッドショコラ
(4個入り)

中からとろ～りキャラメルが流れ出すのです。
食べるときは要注意!!
キャラメルの味も、ユズやバナナ風味など4種それぞれ違うのです!!
ちなみに彼もM.O.F取得者です
なめらかな口どけと香り豊かなキャラメルにやられてしまう。。。

[ユーゴ＆ヴィクトール]
カルネ　ドォール
(12個入り)

サロン・デュ・ショコラ初登場のときは会場から階段つたって行列ができたお店ですが。
昨年、今年と普通に買えるようになりました。
おいしいです
「食べる人に驚きを与えたい」
とのことで他では見当たらないハーブを使ったり、珍しい産地のカカオを使ったり。
上質な材料-バターやクリーム、小麦粉を使うのは当たりまえ。
それにプラスして驚きを。
研究熱心な姿勢も素晴らしす!!
お店でだしている様々なケーキをドームショコラで表現したもの。
手帳をイメージした箱もかわいい
食べた後もとっておきたい。
今回、パッケージは輝く金色。
マヤ文明をイメージしたそう。
日本だけでの限定BOXです。



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