五目焼きそば＠「湊町一貫楼」兵庫区西出町

こないだ、甘い中華そばと焼きめしをいただいた湊町一貫楼。今回は「五目焼きそば」を注文、神戸では五目とつくと目玉焼きがのるのがお約束。それは裏切られませんでしたが、その他はだいぶ違ってます・・・

「湊町一貫楼」
神戸市兵庫区西出町２－１７

このへんです。



店内の様子。



先に練りからと酢が出てきました。



五目焼きそば、５３０円。（焼きそばは５００円）



野菜、エビ、イカ、豚肉を炒めたあんかけがふつうですが、こちらでは細かく刻んだ野菜がゆる～いあんかけになっていて、その上に目玉焼き、チャーシュー、てっぺんに小エビとグリーンピース、ある種の様式美を感じさせる盛りつけです。



固まる寸前で止めているらしく、熱々の黄身。



このあいだの中華そばの麺と違う細麺でした。途中からはちょっと黄身をからめて。野菜あんはやっぱり甘かった。



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