そば切り飛鳥＠伊川谷

うどんのセルフ店は数あれど、そば店はめずらしいですね。土日、少し？食べ過ぎ今日は軽く食べたかったので、こちらに来ました。
注文の要領はうどん店と同じでメニューを見て注文して、サイドメニューを取って精算します。番号の記入された控え伝票をくれるので、できあがるまで待ちます。そばは茹で時間が短いので、注文毎に茹でているようです。
かけもざるも３８０円。えび天が１２０円なので、天ぷらそばにすると５００円ですね。かけダシは関西風でなく、かえしをダシで割って使ってるのか、ご覧のように濃い色をしています。