5日、午後から降り出した雨は夜には土砂降りとなり、そのまま夜通し降っておりました。夜中、寒くて目が覚めた!ぶるぶるぶるぶる。
足元に冬用の掛け布団、置きっ放しで助かった!みゆみゆが風邪をひいたら大変!
気になって様子を見に行ってみる。念のため、みゆみゆにも掛け布団を一枚余計に掛けておこうっと
さてさて、みゆみゆ学校の日は朝4時45分に目覚ましつけて、みゆみゆを5時に起こさなくてはいけません。6年生になって学校の吹奏楽部に入部したみゆみゆ。毎日朝練があるため今までより1時間早く学校に行きます。超早い!
みゆみゆを送り出したらあと1時間あった。家事やって、準備して、朝ごはん5分でかきこむのはツアー中同様。電車に乗って出勤出勤!
今日のお客様はキャピトル東急ホテルにお泊まりです。
このホテル泊まったことないのですがすごーく気になります。最近プライベートでお仕事すると、統計的に社長さんはRitzでなければこのホテルだったりする。。
本日のお客様はワールドワイドな会社のCEO2名様。それぞれ、北米エリアの社長さん、ヨーロッパエリアの社長さん。本社はニューヨークということです。とっても素敵なお二人、それにしてもよくしゃべる。なんだか典型的?なアメリカの方。。会ったその瞬間からすでにeasy going。今日のツアーはとっても楽しくなりそうです!
お二人のリクエストはなんといっても築地市場🐟!さすがニューヨーカー、お寿司が大好きなのです。
くまなく場内を見て回り、写真もビデオもたくさん撮りました。今日はラッキーだった築地市場、マグロはもちろんのこと、あちらこちらでたくさんの活魚さんたちが処理されていくところにめぐり合い、まだ生きていて跳ね回ったり、動いていたりするお魚さんたち(ごめんなさい)に、お客さんは魚が本当に新鮮だってこと、実感したのでした。
100キログラムくらいのマグロさん。これから頭を切りながら、頭についている肉をこそげ落とします。100キログラムのマグロさんから500gしかとれない美味しい部分なんだそうです。そして頬肉も忘れません。
おお、こちらでは実際にこそげ落としているところです!手前にあるのは頬肉ですね。目玉もあります。
いやいやー!楽しかったですね。それにしても、今日すごーく久々に築地市場に行って思いました。。。
「外国人だらけじゃん!!」やばいですね、ここは、「外国人に超人気の観光地化」してますな。。
なんらかのルールが必要ではないでしょうか。
豊洲に移ったらお互いにとって良くなるといいですね。。
ガイドとしてお客様をお連れしていること、よくないことだと思いながら低姿勢で回っています。お客様が「がっ」とカメラを向けるとお店の人に「はっ」と見られますけれど、そこでガイドが「すみません。。撮っていいですか?」と一言添えてあげるだけで、「いいよ」と、もしかしたらプラスアルファでいろいろとお話聞けちゃったりするもんです。ここは観光地ではない、職場なんだということを忘れずに、ガイド証は外していきます。立ち止まって説明したりエラそうにしたりしません。自分も観光客さながら、いいペースで歩きながらの説明です。市場で働いている人たちに絶対迷惑かけないように、と同時に、お客様にも嫌な思いをさせないように、その気配りがこれからも築地市場に海外のお客様をお連れできることにつながると思います。「海外旅行客立入り禁止」にならないように、うまく橋渡しするのもガイドの仕事。
そんなわけで、ソリマチは、野ざらしの某アジアの旅行客が平然と魚をさわっているのをみて、その手を片っぱしからひっぱだいたこと、ありましたっけ(ごめんなさい)。自分のお客さんをびっくりさせちゃったりして(汗)。
さてさて、場内見学が終わったところでお客様はお腹が空きました。
波除神社でおまいりして、さあ、お待ちかねのお寿司ですよおー!!
アラカルトで攻めます。
まずは飲み物。「寿司に合うお酒はなんだい?」というから「日本酒」と言っているのに、ニューヨーカーの皆様は日本酒に消極的。。。
しょうがないなあ、じゃあソリマチは「真澄・純米吟醸」。
おちゃけの飲み方をご披露し、ホンモノのおちゃけは美味しいってこと分かってもらえたら、再度みんなで( ^ ^ )/□。
そして、まずは「大トロの刺身」。うーん、トロける~。
やっぱ、お寿司ですなあ。。。
くまなく場外もみて、お買いものもして、かなり長い時間を築地で過ごしました。社長さん、もう地下鉄には乗りたくない。そこでここからはタクシーに乗り換えます。タクシーなら観光スポットを寄りながら行ってもらえるし、電車より一石二鳥??
浅草では「大吉」だあー!
浅草寺は相変わらずの大混雑。
そのあと、本当は原宿ー明治神宮ー新宿御苑でしたが、思い切って「アキバ」をご提案。だってノリノリのお二人なんですもん。
これすごーい!スターウォーズの戦国バージョン!?
アキバは大変気に入っていただけたようです。相も変わらずお客さん写真とビデオ撮りまくり。
さて、ここに来て急に時差ぼけか眠くなってしまったお客さん。突然ですがタクシーにお乗せしてアキバでツアー終了です。
そんなこともありますなあ、神社と寺の説明はしておいてよかった。。日本には仕事ではよく来るというお二人ですから、これからはもう日本のどこへ行っても大丈夫でしょう。
お客さんを送って、ちょっと早く終わったのでラーメン屋さんの開拓、とばかりに新しいラーメン屋で食べてみました。
うーんやっぱ、いつものところがいいかな。お店開拓しようとしても、やっぱり美味しいところって数は多くない。そんなことを思うこの頃です。
足元に冬用の掛け布団、置きっ放しで助かった!みゆみゆが風邪をひいたら大変!
気になって様子を見に行ってみる。念のため、みゆみゆにも掛け布団を一枚余計に掛けておこうっと
さてさて、みゆみゆ学校の日は朝4時45分に目覚ましつけて、みゆみゆを5時に起こさなくてはいけません。6年生になって学校の吹奏楽部に入部したみゆみゆ。毎日朝練があるため今までより1時間早く学校に行きます。超早い!
みゆみゆを送り出したらあと1時間あった。家事やって、準備して、朝ごはん5分でかきこむのはツアー中同様。電車に乗って出勤出勤!
今日のお客様はキャピトル東急ホテルにお泊まりです。
このホテル泊まったことないのですがすごーく気になります。最近プライベートでお仕事すると、統計的に社長さんはRitzでなければこのホテルだったりする。。
本日のお客様はワールドワイドな会社のCEO2名様。それぞれ、北米エリアの社長さん、ヨーロッパエリアの社長さん。本社はニューヨークということです。とっても素敵なお二人、それにしてもよくしゃべる。なんだか典型的?なアメリカの方。。会ったその瞬間からすでにeasy going。今日のツアーはとっても楽しくなりそうです!
お二人のリクエストはなんといっても築地市場🐟!さすがニューヨーカー、お寿司が大好きなのです。
くまなく場内を見て回り、写真もビデオもたくさん撮りました。今日はラッキーだった築地市場、マグロはもちろんのこと、あちらこちらでたくさんの活魚さんたちが処理されていくところにめぐり合い、まだ生きていて跳ね回ったり、動いていたりするお魚さんたち(ごめんなさい)に、お客さんは魚が本当に新鮮だってこと、実感したのでした。
100キログラムくらいのマグロさん。これから頭を切りながら、頭についている肉をこそげ落とします。100キログラムのマグロさんから500gしかとれない美味しい部分なんだそうです。そして頬肉も忘れません。
おお、こちらでは実際にこそげ落としているところです!手前にあるのは頬肉ですね。目玉もあります。
いやいやー!楽しかったですね。それにしても、今日すごーく久々に築地市場に行って思いました。。。
「外国人だらけじゃん!!」やばいですね、ここは、「外国人に超人気の観光地化」してますな。。
なんらかのルールが必要ではないでしょうか。
豊洲に移ったらお互いにとって良くなるといいですね。。
ガイドとしてお客様をお連れしていること、よくないことだと思いながら低姿勢で回っています。お客様が「がっ」とカメラを向けるとお店の人に「はっ」と見られますけれど、そこでガイドが「すみません。。撮っていいですか?」と一言添えてあげるだけで、「いいよ」と、もしかしたらプラスアルファでいろいろとお話聞けちゃったりするもんです。ここは観光地ではない、職場なんだということを忘れずに、ガイド証は外していきます。立ち止まって説明したりエラそうにしたりしません。自分も観光客さながら、いいペースで歩きながらの説明です。市場で働いている人たちに絶対迷惑かけないように、と同時に、お客様にも嫌な思いをさせないように、その気配りがこれからも築地市場に海外のお客様をお連れできることにつながると思います。「海外旅行客立入り禁止」にならないように、うまく橋渡しするのもガイドの仕事。
そんなわけで、ソリマチは、野ざらしの某アジアの旅行客が平然と魚をさわっているのをみて、その手を片っぱしからひっぱだいたこと、ありましたっけ(ごめんなさい)。自分のお客さんをびっくりさせちゃったりして(汗)。
さてさて、場内見学が終わったところでお客様はお腹が空きました。
波除神社でおまいりして、さあ、お待ちかねのお寿司ですよおー!!
アラカルトで攻めます。
まずは飲み物。「寿司に合うお酒はなんだい?」というから「日本酒」と言っているのに、ニューヨーカーの皆様は日本酒に消極的。。。
しょうがないなあ、じゃあソリマチは「真澄・純米吟醸」。
おちゃけの飲み方をご披露し、ホンモノのおちゃけは美味しいってこと分かってもらえたら、再度みんなで( ^ ^ )/□。
そして、まずは「大トロの刺身」。うーん、トロける~。
やっぱ、お寿司ですなあ。。。
くまなく場外もみて、お買いものもして、かなり長い時間を築地で過ごしました。社長さん、もう地下鉄には乗りたくない。そこでここからはタクシーに乗り換えます。タクシーなら観光スポットを寄りながら行ってもらえるし、電車より一石二鳥??
浅草では「大吉」だあー!
浅草寺は相変わらずの大混雑。
そのあと、本当は原宿ー明治神宮ー新宿御苑でしたが、思い切って「アキバ」をご提案。だってノリノリのお二人なんですもん。
これすごーい!スターウォーズの戦国バージョン!?
アキバは大変気に入っていただけたようです。相も変わらずお客さん写真とビデオ撮りまくり。
さて、ここに来て急に時差ぼけか眠くなってしまったお客さん。突然ですがタクシーにお乗せしてアキバでツアー終了です。
そんなこともありますなあ、神社と寺の説明はしておいてよかった。。日本には仕事ではよく来るというお二人ですから、これからはもう日本のどこへ行っても大丈夫でしょう。
お客さんを送って、ちょっと早く終わったのでラーメン屋さんの開拓、とばかりに新しいラーメン屋で食べてみました。
うーんやっぱ、いつものところがいいかな。お店開拓しようとしても、やっぱり美味しいところって数は多くない。そんなことを思うこの頃です。