ふわふわ手ごねパンとドーナッツの本

本を買いました。
ずっとブログは拝見させてもらっていたのですが、同じ県出身という
ことですごく親近感がわいていました。
そして家族の好きなパンを、家族のために焼いているというのが
すごくいいなぁと思っていました。

やはり誰かのためにパンを焼いて、おいしいって食べてもらえたら
うれしいですもんね。

私も一時は、しゃかりきになってパンを焼いた時期もありましたが
今は、少しのんびりパン焼きを楽しみたいなぁと思っています。
もちろんもっとパン作りは上手になりたいなぁとは思っていますけどね。

今年の私の目標は、ていねいに暮らすこと。
娘が大学生になって、自分の時間が増えたこともあり、お料理も
今までのような頭の中にあるレシピで作るスピードクッキングではなく
じっくりレシピ本とにらめっこしながら作り、もっと新しいメニューに
挑戦したいなぁと思います。

ちょっとお部屋も模様替えしたり、“断捨離”を実践して、使わない食器や
着ない洋服を整理したりもしたいなぁと思っています。
本当に必要なものは何なのかを、自問自答して、シンプルに暮らせる
ようにしたいです。


さっそく焼いてみた“ハイジの白パン”
　　
焼き立てにバターを塗って、シンプルに食べたのですが、もう
ふわっふわで、すごーくおいしい。

少しハード目なパンが好きだと思っていた私ですが、なんだか
目からウロコな感じ。
またこのパンは焼きたいな。
そしてパスタやお料理に合わせるのもいいなぁと思いました。

　　
ふわふわ手ごねパンとドーナッツの本


　　
雑穀米ベーグルも焼いてみました。
これは明日の朝食用。
さて、どんな食感かなぁ～。。。