炊き込みご飯

炊けました。暖房ナシで冷えた身体が暖まります。晩ごはん、もぅ私はコレだけでいい。



ゴマ油で鶏肉、ニンジン、お揚げ、きのこ…などを炒めて、
しょうゆ、みりん、酒、ダシ入れて、汁気なくなるまで煮て、
それを、いつもどおりに仕掛けたごはんの上に乗せて、炊飯します。
ゴマ油で炒めたからでしょうか、韓国海苔を散らして食べたら、とても合っていました。