秋田、冬に逆戻りです。
最高気温1度、雪も降っています。
今日は代休だったので、
クローゼットの整理をして、
クリーニング屋さんに行こうと思っていたのですが、予定変更!
引きこもっていました。
こんな日のブランチは温かいミルクスープ。
実は私、冷たい牛乳を飲むと大変なことになる体質です。
(言わなくてもどうなるか分かるよね?)
牛乳に含まれる乳糖を消化するラクターゼと言う酵素の働きが悪い
「乳糖不耐症」と言うものらしいのですが、
たまに「骨のために牛乳飲まなきゃ!」と言う気分になり、
買ってきてしまうのです。
温めると割りに大丈夫なので、
必然的にミルクスープを作ることになるというわけです。
最近蕪を洋風に使うのに凝っているので、
今日のスープにも入れました。
タマネギ・ジャガイモ・シメジ・ニンジン・ブロッコリー、
牛乳に合う野菜である白菜も入れました。
(キャベツを買い忘れただけですが…)
なんだかお腹が張って、ボコボコ言っているけど、
これくらいなら良しとしよう。
おいしゅうございました。
パンはジャスコで買ってきたベーグル。
初めてブルーベリー入りのを食べてみたけど、プレーンの方が好みでした。
晩御飯はキムチ鍋。
これもあったまるなー。