夜鍋仕事

傍らのストーブに鍋をかけて、クツクツ煮込む。
黒糖でカリンの煮出し中。

年末で平日が少なすぎて、机仕事が終わらんのよ。

野菜焼き

昨日のダッチオーブンで、第一回戦の肉を出した後、野菜オンリーで二回戦をやった記録。
ニンジンやジャガイモの、ほとんど丸のままってのに火が通って、良かったなあ。
一人前ならタジン鍋での温野菜も良いんだが、人数がいる時はこういうのができて楽しいもんだ。
香り野菜は時間差で、後入れ。