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白いご飯のお供にぴったり、魚の照り焼き。
サーモンの切り身で作りました。
まぶした片栗粉のおかげで、甘辛いたれも、まったりとよくからみます。
旬のスイートコーンを添えて彩りにもワクワク♪
高たんぱく低脂肪、プリプリのえびとブロッコリーのサラダを添えていただきました。
ごちそうさまでした。
穏やかな日常が一日も早く訪れますように。
５月20日のメニュー・サーモンの照り焼き
・えびとブロッコリーのデリ風サラダ
・なすとオクラのめんつゆあえ
・具だくさんのみそ汁
・ごはん
えびとブロッコリーのデリ風サラダ
A マヨネーズ、牛乳、粒マスタード（各適量） 塩、こしょう（各少々）
☆ゆでたブロッコリーとえび（殻をむき、背ワタを除いて酒、塩少々をふり、ラップをかけてレンジで加熱）、ゆで卵をAであえました。ゆでたじゃがいもを足してもおいしい。
サーモンの照り焼き
サーモン以外の魚でも、もちろんおいしい♪A 酒、みりん、しょうゆ、砂糖（各適量） しょうがの絞り汁（少々）
１．鮭の切り身は水けを拭き、片栗粉を薄くまぶしつけます。
２．フライパンにサラダ油orオリーブ油（少々）を中火で熱し、鮭の両面を焼きます。
３．弱火にし、ふたをして数分蒸し焼きに。混ぜ合わせたAを回しかけ、煮からめます。
なすとオクラのめんつゆあえ
レンジで調理。味つけはめんつゆで♪１．なすはヘタを切り、１本ずつラップで包み、レンジ（600w）でやわらかくなるまで、２～３加熱。上から軽く押して水分をなじませます。
２．オクラはヘタを取り、長さを半分に切り、耐熱容器に入れ、ラップをかけてレンジで数分加熱。１とともに、めんつゆ、白すりごまであえます。（ごま油を少しふっても）
具だくさんのみそ汁
冷蔵庫の整理を兼ねて。
おいしく食べて みんなが元気で幸せになりますように
レインコートは カサカサって音が鳴るから嫌いでしゅ。。。
寒暖差の激しい毎日です。
風邪などひかれませんように お気をつけください。
穏やかな日常が一日も早く訪れますように。
わ-。サーモンの照り焼きさんなど
おいしそうですね-。
「マーシャ」ちゃん。
レインコ－トさんご用意して
いただいて。。かわいい～でしゅね。
音さんが苦手でしゅか-。
秋桜も毎日。。レインコ－トさんに
長靴さんで。。買い物で-す。（笑）
明るいお色のが本当は
好きなのですが。。
あ。テンプレ－トさん
替えられたのでしょうか-？
応援のポチなどさせていただきます。
美味しそうですねサーモンの照り焼き。お皿全体が楽しくおしゃべりしてるようですね。
マーシャちゃん、カシャカシャ音しなきゃいいね。でもとっても似合ってますよ〜
サーモンの照り焼き美味しそう！
照りが食を誘います(*'▽')
マーシャちゃん
レインコートカシャカシャいうものね
ちょっと我慢だね
レインコートのマーシャちゃん
お目目クリクリで可愛いなぁ～～(#^^#)
マーシャちゃんのレインコート姿、すっごく可愛いですねぇ。
うちのネコどもも、もう少し可愛くしつけよう～っと。
今日もご飯が進みそうですねぇ。
写真がでっかくなっちゃった。
迫力ありますね。
美味しさがグーンと伝わります。
キミの顔もでっかくなって良く分かりますよ^^
したっけ。
いつもブログにコメントをくださりありがとうございます。
お魚の照り焼きが大好きなので目が釘付けになりました。
サーモンの照り焼き、とても美味しそうですね。
具だくさんの味噌汁も強く惹かれます。
本日もお野菜の活かし方が素敵ですね。
☆☆☆
やっと雨も上がり明日は良いお天気みたいです！
サーモンの照り焼き明日はこれだね！
時間があれば買い物に行って作ろうと
思います！
明日からやっと自由時間が～♪゜・*:.。.
やれやれ長いあいだ失礼を致しました<m(_)m>
サーモンの照り焼き美味しそうです！
ダンナに作ってあげようかと思っちゃいました^^;
今日はこっち一日中強風で
風の音がうるさくて気がめいりました(>_<)
そして、まだ吹いてるんですよ
ありがとうございます！
サーモンの照り焼きおいしかったです♪
レインコートは前に買ってたんですけどね、
嫌がったので雨の日はお散歩行ってなかったんです。
今ならもう平気かな、って着せてみたらやっぱりいっしょ。
固まってしまってお散歩行かなかったんですよ＾＾
秋桜さん、レインコートを着てお買い物へ行かれてるんですね(*^。^*)
今年は梅雨の期間が長くなるかもしれませんね。
どうぞ体調にお気をつけください。
テンプレートを変えてびっくりされたでしょうね^^*
いつもありがとうございます。
ありがとうございます。
サーモンは骨取りがしてあって食べやすかったです＾＾
照り焼きにするとふわっとやわらかですね。
レインコートはやっぱり嫌がって固まってしまって
お散歩はお休みでした＾＾