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近所の桜は見頃を迎えています。
今日は魚がメインの献立。
三枚おろしのあじを買い求めて、カレー風味のムニエルに。
カレーの香りがよく、若者の大好物です。
新玉ねぎとしめじのソテーを添えていただきました。
ごちそうさまでした。
穏やかな日常が一日も早く訪れますように。
３月24日のメニュー・あじのカレームニエル
・菜の花のからしあえ
・ホタテの照り焼き
・カリフラワーとソーセージのケチャップ炒め
・大根と油揚げのみそ汁
・ごはん
菜の花のからしあえ
☆ぽん酢しょうゆと、ねりがらし少しであえました。
あじのカレームニエル
三枚におろしたものを買い求めてお手軽でした。粉チーズをプラスしても、こんがりしておいしい。 A カレーパウダー（少々） 小麦粉（適量）
☆あじは塩、粗びき黒こしょうをふり、混ぜ合わせたAをまぶします。フライパンにオリーブオイル適量を弱めの中火で熱し、あじの身を下にして入れ、両面をこんがりと焼きます。 新玉ねぎとしめじのソテーを添えて。
ホタテの照り焼き
A しょうゆ、酒、みりん、砂糖（各適量） おろししょうが汁（少々）
☆ホタテは水けを拭き、片栗粉を全面にまぶします。フライパンにオリーブオイルorサラダ油少々を中火で熱し、ころがしながら焼き、Aを回しかけて煮からめます。
カリフラワーとソーセージのケチャップ炒め 
☆オリーブオイル少々を中火で熱し、カリフラワーとウインナーソーセージを軽く炒め、水を振り、ふたをしてやわらかくなるまで数分蒸し煮に。ケチャップ少々を加えてあえます。
大根と油揚げのみそ汁
おいしく食べて みんなが元気で幸せになりますように
桜 大好き～ 
寒暖差の激しい毎日です。
風邪などひかれませんように お気をつけください。
穏やかな日常が一日も早く訪れますように。
こちらこそ、いつもありがとうございます。
カレーパウダーもできるだけいただきたくてムニエルにも使ってます。
風味よくてみんな大好きなんですよ＾＾
いつもおみそ汁にもコメントいただいて嬉しいです♪
ありがとうございます♪
カレーの香りがフワ～って香ってそそられます＾＾
ホタテはすごくやわらかでおいしかったです！
マーシャも桜が大好きなんですよ^^*
ちょうど近所の方も来てらして、ゆっくりお花見しました。
ありがとうございます。
ホタテはベビーホタテってしてあったのに、大きくて照り焼きにしました。
固くなっちゃったかなって口に入れたらフワ～って柔らかでした＾＾
桜咲きました♪
とってもきれいです。
そちらでの開花は一ヶ月後ぐらいでしょうか。
楽しみですね＾＾
こちらこそ、ありがとうございます♪
菜の花も店頭に少なくなってきてさびしいです。
おいしいですね＾＾
ホタテの照り焼きもほんとおいしい(*^。^*)
すごくやわらかでした。
マーシャは桜の花の匂いがきっと好きなんだって思います。
気持ちよさそうにゆっくり遊んでます(*^^*)
今週は暖かいからでしょうね。
一気に開いてきれいです。
ずっと見ていたいです＾＾
ありがとうございます。
あじもホタテも安くて合わせて800円にもならないんですよ＾＾
ベビーホタテなのに大きかったです。
ありがとうございます(*^_^*)
ホタテ大好きです＾＾
ベビーホタテだけどけっこう大きかったので久しぶりに照り焼きにしました。
火を加えても、すごくやわらかでした(^^)
桜ってほんとうにきれいですね🌸
やっと咲いたのにすぐに満開に。
散らないでずっと咲いててほしいです＾＾
桜の匂い、香りがマーシャも大好きみたいで、帰るよ～って言っても
足踏ん張って動かないんですよ＾＾
ここは満開に咲いてきれいでした(*^^*)
５分ほど歩いた公園はまだ５分咲きぐらいで
場所によっても違いがありますね。
ありがとうございます。
お刺身用の鯵や鯖があると嬉しくなっちゃって、すぐに買ってます＾＾
カレームニエルおいしかったです。
暖かい雨でしょうか。
こちらは日曜日が雨になりそうで花散らしにならないといいんですけど＾＾
いつもありがとうございます。
いつもブログにコメントをくださりありがとうございます。
あじのカレームニエル、とても美味しそうですね。
カレームニエル、気になります。
本日もお野菜の活かし方が素敵です。
からしあえと味噌汁に惹かれます。
☆☆☆
あじのカレームニエル
食べたことはないですが
美味しそう～～～～～～
ホタテの照り焼きはヨダレ🤤がでそう～！
大きな桜の木の下のマーシャちゃん
素敵なお写真ですね
ホタテの照り焼きもたまりません。
キミ、桜が咲いたんだね。
桜って、ウキウキしますね^^
したっけ。
いつもありがとうございます！！
・あじのカレームニエル 美味しそうですね(*^-^*)
・菜の花のからしあえ も好きです(*^^)v
・ホタテの照り焼き もよく作りますが照りが
美味しそうです(#^.^#)
マーシャちゃん桜の花の下で可愛いです(^_-)-☆
サクラが見頃ですね。
アジのカレームニエルに照り焼きホタテ、御馳走ですねぇ。
新タマネギのソテーも甘くって良いですよね。
あじのカレームニエルにホタテの照り焼き
美味しそう！
桜開花したら早いですね
あっという間に満開に🌸
やっぱり桜は良いですよね～きれい🌸🌸
マーシャちゃん
桜散歩楽しんだね～
桜とマーシャちゃんとってもかわいい(#^^#)
わ-。桜さん。。もう満開ですね。
きれいですね-。
「マーシャ」ちゃんとご一緒に
お花見さん。。嬉しいですね。
お料理もご馳走がたくさん。。とても
おいしそうです。
応援のポチなどさせていただきます。
こちらは昨夜から雨で。。
今も降っております。