☆ハニーマスタードポークソテー＆IKEAでランチ☆

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午前11時過ぎの南西の空にはいくつかの飛行機雲。

午後７時過ぎ。西の空には燃えるような夕日。

今日のランチはお買い物先のIKEAで。

ツインカレーとスモークサーモンのマリネとドリンク。

トッピングのナッツの食感も楽しくておいしくいただきました。





晩ごはんのメインはポークソテー。

はちみつとマスタードの甘辛だれにお箸がすすみます。

お酒にもピッタリ！

加熱したトマトの甘みがおいしい、トマトスープを添えていただきました。

今日もごちそうさまでした。

ひとり分380円ほどの献立です。


７月28日のメニュー

・ハニーマスタードポークソテー
・トマトときゅうりのもずく酢あえ
・アスパラとえのきの煮びたし
・トマトスープ
・なし







トマトときゅうりのもずく酢あえ

甘酸っぱいもずくが大好き＾＾

ハニーマスタードポークソテー

鶏肉のハニーマスタードソテーもおいしい。

（２人分）
A はちみつ、粒マスタード（各大さじ１）　酒、しょうゆ（各小さじ１）　塩、こしょう（各少々）

１．豚ロース厚切り肉は筋を切り、麺棒などで叩きます。ビニール袋にAを入れて混ぜ、豚肉を加えてよくもみ込み、10分以上おきます。

２．フライパンは油をひかずに弱めの中火で熱し、１を入れ、両面をじっくり焼きます。食べやすく切っていただきました。なす、長いも、パプリカのソテーを添えて。









アスパラとえのきの煮びたし


A だし汁、白だし、みりん（各適量）

☆鍋にAを入れて煮立て、食べやすく切ったアスパラとえのきを加えて中火で数分煮ます。あら熱が取れるまでおきます。




トマトスープ


☆鍋に水とスープの素、トマトを入れて加熱し、沸騰したら溶き卵を注ぎ入れ、塩、こしょうで調味。レタスを入れていただきました。

おいしく食べて みんなが元気で幸せになりますように

　ボクは お留守番｡｡｡

暑くなりました。ご自愛ください。

被災地に穏やかな日常が早く戻りますように。

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