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みずみずしい新じゃがいも。
ゴロンと大きく切って豚薄切り肉と煮ました。
じゃがいもを炒めて肉、にんじん、アク抜きをした糸こんにゃくを投入。
酒を加え、出汁をひたひたに注いで砂糖、酒、みりんを加えて煮、
しょうゆ、新玉ねぎを加えてさらに煮ました。
ホクホク、ほっこり肉じゃが。
ごちそうさまでした。
穏やかな日が一日も早く訪れますように。
５月18日のメニュー・新じゃがいもの肉じゃが
・あじの塩焼き
・えのきとわかめの酢のもの
・もやしと油揚げ、スプラウトのみそ汁
・ごはん
新じゃがいもの肉じゃが
今日も豚薄切り肉と煮ました。新玉ねぎの甘みも相まっておいしくできました。
あじの塩焼き
長崎県産のマアジ。新鮮でした。
えのきとわかめの酢のもの
A すし酢（適量） しょうゆ（少々）
☆えのき（１袋）は根元を切り、長さを半分に切ってほぐし、ラップをかけてレンジで１分ほど加熱。水けをきり、わかめ、薄切りにしたきゅうり、いりごまとともにAであえました。
もやしと油揚げ、スプラウトのみそ汁
おいしく食べて みんなが元気で幸せになりますように
雨 やまないでしゅ。。。
気温差の激しい毎日です。ご自愛ください。
被災地に穏やかな日常が早く戻りますように。
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新鮮な鯵さん。。おいしそうですし
また肉じゃがさんも。。新じゃがさんで
おいしそうです。
酢の物さんもさっぱりしておいしそうですね-。
「マーシャ」ちゃんも雨。。嫌でしゅよね-。
早く晴れますように。。。
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アジの塩焼きは誰もが大好きな
おかずですね(*^^)v
肉じゃがもピッタリですね！
今日は暑くなってきてあっさり物が
いいかな～冷蔵庫の残り物整理しながら
考えてみます(^_^;)
雨も上がり～でも風が強くて(>_<)
洗濯物が飛びそうです(T_T)
よく乾いていいのですが～マーシャちゃん
お散歩行けたらいですねヽ(*´∀｀)ノ
雨はあがりましたが蒸し暑いですねぇ～
すごく気持ち悪いお天気です。
新じゃが美味しそうですねぇ。
うちのキッチンガーデンでは収穫していないジャガイモの芽が出てきました。
キミ、いつかはやむよ^^
したっけ。
きれいな鯵で思わず手にしてました＾＾
シャキッとした身がおいしかったです。
不安定なお天気が続きますね。
朝からずっと台風みたいな風が吹いてて落ち着けません。
お散歩はショートコースを歩いてなんとか満足したようです＾＾
いつも応援もしていただいてありがとうございます。
いつもブログにコメントをくださりありがとうございます。
新じゃがいもの肉じゃがは、美味しいですよね。
我が家も、一昨日作りましたよ。
あじも美味しそうに焼けていますね。
☆☆☆
鯵はおいしいですね～
味がいいからアジになったとか
わかりますね^^
肉じゃがも美味しそう～
しばらく作ってないな～～～～
作りたくなりました～～
今日は風まで強くって
今、めっちゃ寒いです～～～^^;
じゃがいもも、おいしいだけでなくビタミンCが多いので食べたいです＾＾
夫も以前は好き嫌いが多かったです。
今ではなんでも食べるので病気知らずで嬉しいです＾＾
ありがとうございます。
きれいな鯵で、開きの方が好きな私もおいしく食べました＾＾
昨日はものすごい風でしたね～
今朝目が覚めたら静かになっててホッとしました^^*
昨日も今日もお散歩は朝早く行って今はぐっすり朝寝してます＾＾♪