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久しぶりにササミの照り焼き。
パサつきがちなササミが、
ふっくら仕上がってご飯もすすむうれしいレシピは家族も大満足。
プリップリえびと、カレー風味がアクセントの
えびと新じゃがカレーマヨあえを添えていただきました。
ごちそうさまでした。
穏やかな日が一日も早く訪れますように。
３月２日のメニュー・ササミのふっくら照り焼き
・えびと新じゃがカレーマヨあえ
・菜の花の辛子あえ
・豆腐とごぼうのみそ汁
・ごはん
えびと新じゃがカレーマヨあえ
プラス カレーパウダーで元気をチャージ。A マヨネーズ、レモン汁（各適量） 牛乳、はちみつ、カレー粉、塩、こしょう（各少々）
☆ゆでた新じゃが、むきえび、絹さやをAであえました。
ササミのふっくら照り焼き
ササミの両面を包丁の背でたたき、薄くのばしてふっくら♪A しょうゆ、みりん、砂糖、おろししょうが汁（各適量） 水（少々）
１．ささみの両面を包丁の背でたたいて薄くのばし、片栗粉をまぶして余分な粉をはたきます。
２．オリーブ油orサラダ油を中火で熱して１の両面を焼き、Aを加えて煮からめます。
菜の花の辛子あえ
豊富なミネラル、ビタミン、βカロテンを含む菜の花、今日もいただきました＾＾豆腐とごぼうのみそ汁
おいしく食べて みんなが元気で幸せになりますように
メジロも ジョウビタキも ハクセキレイも遊んでたね
寒暖差の激しい毎日です。
風邪などひかれませんように お気をつけください。
被災地に穏やかな日常が早く戻りますように。
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ささみさんのふっくら照り焼きさんなど
ふわふわさんでおいしそうですね-。
「マーシャ」ちゃん。。
メジロさんなどご覧になったのでしゅね-。
「春」を感じますでしゅね。
今日は「「お雛祭り」。。
きままなマ－シャさん。。
きっとお料理もたくさんだと思いま-す。
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私は先ほど今日はゴミ出しの日でして
ついでに裏庭の草がずいぶん伸びて
おりましたので。。中腰ではありますが
取りました-。朝から疲れました-。（汗）
ササミふっくら照り焼きおいしそうですね。
ふっくら、しっとりはおいしくっていいですね。
エビと新ジャガカレーマヨサラダもおいしそうですね。
マーシャちゃん、鳥さん見つけたの？マーシャちゃんが来るの待ってたのかもね。
これはたまりませんね。
これだけでおかずになりそうです。
キミ、メジロも ジョウビタキも ハクセキレイも春だから喜んでるんだよ^^
したっけ。
ありがとうございます。
ササミ、ふわふわです＾＾
おいしいですよ(^_-)
朝早くに草取りされたんですね。
これからお花も草も成長が早いのでお庭のお手入れは大変になりますね。
おつかれさまでした^^*
これからちらし寿司の具を煮ます。
あとは潮汁とサラダ作ります＾＾
いつもブログにコメントをくださりありがとうございます。
ササミの照り焼き、とても美味しそうですね。
ふっくら感がお写真から伝わってきます。
味噌汁の素材の組み合わせ方も魅力的ですね。
辛子和えにも惹かれます。
☆☆☆
ささみもヘルシーなかんじでいいですよね
えびと新じゃがカレーマヨあえもいいですね
私でもささっとつくれそうでいいな～
たくさん鳥さんがくるんだね～
今日は本当に良いお天気でした！
黒い物来ていたら暑さ吸収して汗かいたくらい～
でも明日は完全に雨みたいです。
えびと新じゃがカレーマヨあえエビとじゃがいもの組み合わせいいですね！
自分ではわかりませんでした(T_T)
明日早速作ってみますね(*^^)v
ありがとうございます。
ササミもおいしいですね。
鶏肉は体にやさしくてうれしいです。
お天気いいと小鳥も楽しそうですね。
そんな中にカラスが来てマーシャ吠えたんですよ＾＾
久しぶりに声聞きました。
マヨネーズにカレー粉もなかなかおいしいです^^*
思い出して作りました。
お天気がいいと小鳥も嬉しそうですね。
さえずりが気持ちいいです＾＾
こちらこそ、いつもありがとうございます。
ササミも好きなんですよ＾＾
まぶした片栗粉でツルンとした食感もおいしいです。
おみそ汁にごぼうも風味いいですね(*^^*)