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生鮭の切り身を使って主菜に。
かるく焼いた鮭に、マヨネーズソースをからめた野菜をのせ、チーズを散らし
オーブントースターでこんがりと。
ソースをまとった鮭はしっとり。
アツアツな野菜は、チーズがからんで、シャキシャキまったり。
白ワインにも合うおかずです＾＾
今日もごちそうさまでした。
６月11日のメニュー・鮭のマヨチーズ焼き
・ブロッコリーとハムの辛子あえ
・新じゃがいものカレー炒め
・大根と油揚げ、わかめのみそ汁
・ごはん
ブロッコリーとハムの辛子あえ
☆ブロッコリーはゆで、ハムとともに、しょうゆ・だし（各適量）、練り辛子・みりん（各少量）であえます。
鮭のマヨチーズ焼き
A マヨネーズ（適量） 酒・しょうゆ（各少量）
１ 生鮭の切り身は水けを拭き取り、食べやすい大きさに切り、かるく塩、こしょうをふり、フライパンでサッと焼きます。
２ 玉ねぎやパプリカ、にんじん、ピーマンなどは薄めに切り、きのこもいっしょに混ぜ合わせたAに入れてよく混ぜます。
３ オーブントースターの天板に１をのせ、２を広げてのせます。ピザ用チーズを散らし、温めたオーブントースターで野菜に火が通り、チーズが溶けるまで焼きます。
１人分を器に取り分けて。新じゃがいものカレー炒め
A カレー粉・塩（各少量） しょうゆ（適量）
１ じゃがいもは皮をむいて拍子木切りに。ラップをかけ、レンジでサッと加熱します。
２ フライパンに油適量を熱し、玉ねぎ（適量）を炒め、１、ソーセージ（orベーコンなど）を加えて炒め合わせます。Aで調味し、パセリをふります。
大根と油揚げ、わかめのみそ汁
おいしく食べて みんなが元気で幸せになりますように
ボク 陽 くん。４ヶ月でしゅ
幼稚園？ 楽しい歌が聞こえましゅ～
幼稚園？ 楽しい歌が聞こえましゅ～
いつも見ていただいて、ありがとうございます。
風邪などひかれませんようにご自愛ください。
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鮭のマヨチ－ズ焼きさん。
とてもおいしそうです。
陽君。。幼稚園さんで
楽しいお歌が聞こえたのでしゅね。
「マーシャ」お兄ちゃんも
幼稚園さんででしたでしゅよ。
応援のポチなどさせていただきます。
昨日は。「ジュジュ」へお優しい
お祝いのお言葉や、また
『母」へもお優しいお言葉
嬉しく思いました。
今日もこれから。。『母」のところへ
面会に行ってまいります。
何度もごめんなさい。
今日。『母」の面会に
行ってまいりましたら。。
『母」は。。「ありがとう」と言葉が
でました。
あんまり嬉しくて。。
ご報告させていただきました。
私が。。お母さん。
一緒に頑張ろうね。約束よと
言いましたら。。うなずきもしたのです。
じゃがいものカレー炒め、
作ってみたいです!
ちょうど材料あるし明日にでも～
陽くん、
おこちゃまたちの楽しそうな歌声に聴き入っちゃったかな
いつもブログにコメントをくださりありがとうございます。
鮭のマヨチーズ焼き、とても美味しそうです。
ご飯が間違いなく進みますね。
新じゃがのカレー炒めも魅力的です。
☆☆☆
暑くなってきましたね😓
これからますます暑い季節ですもんね！
鮭のマヨチ－ズ焼きに新じゃがのカレー炒め良いですね😍
陽くん幼稚園に行きたくなりましたか😃
カレー味のジャガイモも食べてみたいです。カレー粉はカレースープか、ドライカレーしか利用したことがありませんでした。カレー味の天ぷらも美味しかったけど、炒めると香りがいっそう引き立つでしょうね^^
☆きままなマーシャさん、お忙しいのに、いつも、コメントありがとうございます。お料理だけでなく、こちらも楽しみにしちゃったりして…(*◡̈)ｙ
キミ、幼稚園は楽しそうでしょう^^
したっけ。
鮭とマヨネーズ、相性いいですね＾＾
野菜もたっぷりのせました。
陽くんは元気だった頃のマーシャとほぼ同じ距離をお散歩するようになったんですよ＾＾
それがキョロキョロしながら走ってばかりなので、もう私は早朝からヘトヘト。
朝ご飯前に行くのでお腹もグーグー(^^)
お母さまのお口から出た「ありがとう」
秋桜さんよかったですね。
なにより素晴らしい言葉を、お気持ちをしっかり聞けて。
大変だと思います。
どうぞ体に気をつけられて、今を大切にお過ごしください。
嬉しいご報告をありがとうございます。
ありがとうございます♪
じゃがいもとカレー粉、やっぱり相性いいですね＾＾
手軽でお弁当にも入れてます。
早い時間で園児ちゃんはまだ数人しか来てない様子だったけど
踊りだしたくなるような歌が流れてました＾＾♪
こちらの方こそ、いつもありがとうございます。
手軽で食卓もちょっぴり華やぐうれしいおかずです＾＾
みんな一緒に食事できる日は大皿にドンと盛ってます。