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今日はちゃんこ鍋。
豚肉とかき、そして手近な野菜をどっさり。
香味の効いたみそ仕立てのボリューム鍋に、
すっきり！こくたっぷり！の
‘早生キャベツのレモンごま油あえ’を添えていただきました。
１月25日のMENU・ちゃんこ鍋
・アジの刺し身
・早生キャベツのレモンごま油あえ
ちゃんこ鍋 
キムチ鍋に似た味は田口成子さんのレシピ。少しアレンジしています。
（材料 ３人分）
豚薄切り肉・カキやイカ・油揚げ・白菜・エリンギ・春菊・もやし・にんじん・ねぎ・・・など（各適量）
A 水（４～５カップ） みそ（大さじ1.5～２） しょうゆ（大さじ１～1.5） 砂糖・豆板醤・鶏ガラスープの素（各少々）
B すりおろしにんにく・すりおろししょうが（各１かけ分） ごま油（少々）
☆ 鍋にAを合わせてあたため、Bを加えます。材料を入れて火を通します。
早生キャベツのレモンごま油あえ
レモンとごま油で。やわらかなキャベツの甘みが引き立つ♪
A ごま油・レモンの絞り汁（各適量） 塩・粗びき黒こしょう（各少々）
☆ キャベツはせん切りに。混ぜ合わせたAでよくあえます。
おごちそうさまでした。
なぁに？ おかあしゃん
トリミングで疲れちゃったから ボク眠くてたまんない。。。
明日もおだやかな一日でありますように。
風邪などひかれませんように お気をつけください。
いつも応援してくださって ありがとうございます。
牡蠣、いつもより安かったのでとびついちゃいました＾＾
プルンとおいしかったです(*^^*)
ちゃんこ鍋美味しくお野菜沢山食べれますね。
最近は鍋のあとのおうどんが楽しみです。
アジの刺身も大好きで長崎産の冷凍刺身を生協
の宅配で注文しています。
マーシャちゃんの新しいベット可愛いです。
お昼寝も楽しく眠れますね。
カメラ目線のマーシャちゃんも可愛いです。
夜中の３時５分前にトイレに行き雨の音が
して何かをトントンと叩く音がしましたので
トイレが済んで急いで寝室に戻って鍵を掛け
て耳を澄ませて聞いているうちに眠ってしま
いましたが寝ぼけてはいなかったです。
今日は午後からマラソンが楽しみです。
もしかしたら「ちゃんこ料理屋さん」ですか？^^
私の大好きな牡蠣も入っていていいな～♪娘が牡蠣嫌いなので、しばらく食べていません。
私、亜鉛が必要なお年頃なんですが。^^;
牡蠣フライはじめ牡蠣ご飯や牡蠣のクラムチャウダーや・・・食べたいです。
マーシャちゃん、すっきりとしてまた一段と可愛くなりましたね。
「おきてがみ」のところに自分の名前を見て恥ずかし嬉しくなってしまいました。ありがとうございます。
ここ数日 名古屋は好天に恵まれています。
夜も比較的暖かいので 鍋物は作る気になれません。
寒くなってきたら ちゃんこ、作ろうと思います。
早生キャベツ、レモンとごま油での味付けだと
さっぱりしていて いくらでも食べれそうです。
やっぱり豪快、豪華（＾－＾）
しめの雑炊等いくまでにお腹いっぱいに
なりそうですね。
今週、お鍋して牡蠣をいれちゃおうかなぁ♪
ジロー君とマーシャちゃんの2ショット、可愛すぎですね?(●´ω｀●)
白菜と油揚げって、合いますよね。
キャベツのサラダも美味しそうです。
マーシャちゃん、トリミングしてきたんですね。
一層男前になりましたよ。
でも眠そうですね。
お眼目がトロンとしていますよ＾＾
今日白菜とねぎを買ってきたので明日我が家も鍋にします。
盛り付けも参考にしたいくらい素敵です。
早生キャベツのレモンごま油あえ、キャベツやわらかいのですね～
マーシャちゃんトリミングでサッパリですね▼o・ェ・o▼わん！
こんな美味しいそうなちゃんこ鍋作ってもらえて
実は今、目指せマーシャさんしてるんですよ私
簡単にはいかないけど(笑)
マーシャちゃんオレンジ色似合うね。