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衣はサクッと肉はジューシー！
鶏のからあげもみんな大好き。
今年始めてのから揚げは、しょうゆをベースにしょうが汁、おろしニンニク、酒、みりん、塩、こしょうを下味に。
そしてやっぱり、カレーパウダーもほんの少しプラス。
キュッと味がしまって、ほのかに香るカレー味にそそられます＾＾
半端に残っている野菜はサラダスパゲッティにして、おいしい一品になりました。
今日もごちそうさまでした。
明日も元気に過ごせますように。
１月12日のメニュー・鶏のから揚げ
・きんぴらごぼう
・サラダスパゲティ
・白菜とまいたけ、わかめのみそ汁
・ごはん
きんぴらごぼう
鹿児島県産の若堀りのごぼう、柔らかい＾＾
鶏のから揚げ
１ 鶏もも肉は余分な脂肪を除いて小さめに切り、しょうゆ、しょうが汁、おろしニンニク、酒、みりん、塩、こしょう、カレーパウダーで下味をつけ、よくもみ込んで数十分おきます。
２ １の汁けを拭き、片栗粉を全体にまぶし、中温に熱した揚げ油で揚げ、仕上げに強めの火でサッと揚げました。
サラダスパゲティ
☆サラダ用スパゲティはゆで、きゅうり、新玉ねぎ、パプリカ、サラダビーンズ、ゆで卵とともに、マヨネーズ、オリーブ油、カンタン酢、こしょうであえました。
白菜とまいたけ、わかめのみそ汁
おいしく食べて みんなが元気で幸せになりますように
あったか～い
気温差の厳しい毎日、くれぐれもご自愛ください。
穏やかな日常が一日も早く訪れますように。
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わ-。鶏のからあげさんや、きんぴら
ごぼうさんなど
とてもおいしそうですね。
「マーシャ」ちゃんも暖かくて
嬉しい～ご表情さんがまた
かわいい～でしゅ。
宮崎も「桜」さんが咲く頃の
気温だったとか。。暖かでした-。
応援のポチなどさせていただきます。
頬張って美味しいって声が聞こえてきそう！
マーシャちゃん
舌ペロって可愛い～～～(* ´艸｀)ｸｽｸｽ
暖かいからお散歩も楽しいね
マーシャちゃんの下ベロ長くって可愛いですねぇ～
唐揚げはみんな大好きですよね。
美味しそう～
マカロニサラダも好きなんですよ。
キミ、暖かくていいですね^^
したっけ。
気温が高かったですね！
全国的に異常な天候ですね💦
鳥のから揚げは二週間に一度くらいはしてます！
醤油にカレー風味になるとそれは美味しいですよね！
今度はカレー風味作ってみます(^▽^)/
きままなマーシャさんも良い週末をお過ごしくださいね！
いつもブログにコメントをくださりありがとうございます。
鶏のから揚げ、美味しそうに揚がっていますね。
お写真からも美味しさが伝わってきます。
サラダスパゲティも魅力的です。
☆☆☆
ありがとうございます。
鶏のから揚げおいしいですね(*^。^*)
以前はお肉はどれも食べれなかったんです。
特に鶏肉と豚肉。
今はなんでも大好きです＾＾
暖かい日が続いて嬉しいです(*^^*)
もう寒くならないといいのに。
大寒の頃はやっぱり寒くなりそうですね。
秋桜さん、いつもありがとうございます♪
ありがとうございます。
鶏のから揚げおいしいですね^^*
今週は暖かくて嬉し～い＾＾
マーシャも元気にお散歩してます♪
ごめんなさい＾＾
暑くなってお水～って言ってるんだって思います。
ありがとうございます。
から揚げ大好きです＾＾！
サラダスパゲティやマカロニサラダ、おいしいですよね＾＾
夫も息子も大好きです。
北国の方に申し訳ないくらい今週は暖かいんですよ＾＾
でも来週は大寒の頃にふさわしい寒さになりそうです＾＾