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衣はサクッと肉はジューシー!
鶏のからあげもみんな大好き。
今年始めてのから揚げは、しょうゆをベースにしょうが汁、おろしニンニク、酒、みりん、塩、こしょうを下味に。
そしてやっぱり、カレーパウダーもほんの少しプラス。
キュッと味がしまって、ほのかに香るカレー味にそそられます^^
半端に残っている野菜はサラダスパゲッティにして、おいしい一品になりました。
今日もごちそうさまでした。
明日も元気に過ごせますように。
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・鶏のから揚げ
・きんぴらごぼう
・サラダスパゲティ
・白菜とまいたけ、わかめのみそ汁
・ごはん
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1 鶏もも肉は余分な脂肪を除いて小さめに切り、しょうゆ、しょうが汁、おろしニンニク、酒、みりん、塩、こしょう、カレーパウダーで下味をつけ、よくもみ込んで数十分おきます。
2 1の汁けを拭き、片栗粉を全体にまぶし、中温に熱した揚げ油で揚げ、仕上げに強めの火でサッと揚げました。
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☆サラダ用スパゲティはゆで、きゅうり、新玉ねぎ、パプリカ、サラダビーンズ、ゆで卵とともに、マヨネーズ、オリーブ油、カンタン酢、こしょうであえました。
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気温差の厳しい毎日、くれぐれもご自愛ください。
穏やかな日常が一日も早く訪れますように。
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わ-。鶏のからあげさんや、きんぴら
ごぼうさんなど
とてもおいしそうですね。
「マーシャ」ちゃんも暖かくて
嬉しい~ご表情さんがまた
かわいい~でしゅ。
宮崎も「桜」さんが咲く頃の
気温だったとか。。暖かでした-。
応援のポチなどさせていただきます。
頬張って美味しいって声が聞こえてきそう!
マーシャちゃん
舌ペロって可愛い~~~(* ´艸`)クスクス
暖かいからお散歩も楽しいね
マーシャちゃんの下ベロ長くって可愛いですねぇ~
唐揚げはみんな大好きですよね。
美味しそう~
マカロニサラダも好きなんですよ。
キミ、暖かくていいですね^^
したっけ。
気温が高かったですね!
全国的に異常な天候ですね💦
鳥のから揚げは二週間に一度くらいはしてます!
醤油にカレー風味になるとそれは美味しいですよね!
今度はカレー風味作ってみます(^▽^)/
きままなマーシャさんも良い週末をお過ごしくださいね!
いつもブログにコメントをくださりありがとうございます。
鶏のから揚げ、美味しそうに揚がっていますね。
お写真からも美味しさが伝わってきます。
サラダスパゲティも魅力的です。
☆☆☆
ありがとうございます。
鶏のから揚げおいしいですね(*^。^*)
以前はお肉はどれも食べれなかったんです。
特に鶏肉と豚肉。
今はなんでも大好きです^^
暖かい日が続いて嬉しいです(*^^*)
もう寒くならないといいのに。
大寒の頃はやっぱり寒くなりそうですね。
秋桜さん、いつもありがとうございます♪
ありがとうございます。
鶏のから揚げおいしいですね^^*
今週は暖かくて嬉し~い^^
マーシャも元気にお散歩してます♪
ごめんなさい^^
暑くなってお水~って言ってるんだって思います。
ありがとうございます。
から揚げ大好きです^^!
サラダスパゲティやマカロニサラダ、おいしいですよね^^
夫も息子も大好きです。
北国の方に申し訳ないくらい今週は暖かいんですよ^^
でも来週は大寒の頃にふさわしい寒さになりそうです^^