ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*)
マグロのお刺身用柵と、お刺身用ホタテ貝柱でお手軽丼。
マグロはちょっぴり甘めのタレに漬け、ホタテは塩をかるくふっておきます。
汁けを拭いてご飯に盛り、小ねぎ、白炒りごま、卵黄をのせてお箸がすすみます＾＾
根菜の炊き合わせ、ほうれん草の白あえを副菜に、
きのことねぎのみそ汁を添えた献立、ごちそうさまでした。
４月20日のメニュー・マグロとホタテの紅白丼
・根菜の炊き合わせ
・ほうれん草の白あえ
・きのことねぎのみそ汁
・いちご
根菜の炊き合わせ
繊維が豊富な新じゃがいも、新ごぼう、にんじんを出汁と砂糖、しょうゆ、酒で煮含めました。ピーマンは仕上げにサッと加えて。
マグロとホタテの紅白丼
☆お刺身用マグロの柵は薄めに切り、砂糖、しょうゆ、酒、みりん（各適量 酒とみりんはレンジでサッと加熱し、煮切る）にしばらく漬け、ホタテは塩をかるくふっています。
ほうれん草の白あえ
せん切りにしたにんじんは、めんつゆ少量をふり、ラップをかけてレンジでサッと加熱し、汁けをかるく絞っています。
きのことねぎのみそ汁
おいしく食べて みんなが元気で幸せになりますように
暑くないもん。。。
寒暖差の激しい毎日です。くれぐれもご自愛ください。
明日も穏やかな日でありますように。
ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです＾＾♪
わ-。マグロさんと帆立さん
新鮮で、とてもおいしそうですね。
私は。。昨夜は
宮崎産のうなぎ白焼きで
「うな丼」さんにしました。
いよいよ。。自治会の班長の
活動も始まりまして。。
元気にしてないといけませんし。。（笑）
「マーシャ」ちゃん
黄色いお家さんで。。かわいい～
でしゅ。
応援のポチなどさせていただきます。
マーシャちゃん、良い所でくつろいでますね。
紅白の海鮮丼良いですねぇ～
根菜の炊き合わせや白和えもバランス良くって美味しそうです。
マグロもホタテも大好きですよ。
キミ、本当は暑いんでしょう？
こちらは℃。それでも暖かいほうですよ^^
したっけ。
いつもブログにコメントをくださりありがとうございます。
紅白丼、コントラストが素敵ですね。
マグロとホタテの組み合わせがいいですね。
とても惹かれます。
炊き合わせ、お野菜の活かし方が魅力的です。
☆☆☆
ですね～！
マグロとホタテの紅白丼は好きな人には
たまらないですよね(^_^)v
根菜の炊き合わせも良いですよね～
最近野菜が食べたくなります(-_-;)
明日は読み逃げ応援になるかもです<m(__)m>
マグロとほたての丼～
美味しそう！！
マーシャちゃん、
なんかすっごく暑そうだけど～～(笑)
大好きなマグロとホタテを漬けにして最高でした(*^。^*)
うな丼もおいしそうですね＾＾
町内のお世話もなかなか大変ですよね。
それでもいい思い出です(^^)
マーシャは暑いのにドームベッドでしばらくお昼寝してました＾＾
いつもありがとうございます。
おもちゃで遊んでたのに、いつの間にかベッドでウトウトしてました(*^^*)
ありがとうございます。
久しぶりにホタテ貝柱があったので漬け丼にしておいしかったです(*^_^*)
ありがとうございます。
マグロは前日に買ってたんです。
大きなお刺身用のホタテ貝柱があったのでいっしょにづけ丼にしました。
北海道産のホタテ、甘くておいしかったです＾＾
一昨日、昨日と夏みたいでした。
急に暑くなって体がだるいです＾＾
いつもありがとうございます。
大好きマグロとホタテを漬け丼にして幸せでした(*^_^*)
簡単でいいですね＾＾
新ごぼうの風味がじゃがいもに移ってたまらなくおいしかったです。