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夕暮れ時も蝉の声がにぎやか。陽は燃えるように水平線に沈んで行きました。
フライはから揚げに次ぐ人気者。
長崎県産の短冊のあじと少し小さいえびをフライに。
いつものように、フライパンに深さ１cmほどの油を入れて中温に熱し、カラッと揚げました。
ゆで卵、玉ねぎのみじん切り、マヨネーズ、レモン汁、塩、こしょう、ドライパセリを合わせた、
タルタルソース を添えていただきました。
ごちそうさまでした。
８月１日のメニュー・あじフライ＆えびフライ
・小松菜の白あえ
・オクラとツナのあえもの
・大根とちくわのみそ汁
・さつまいもの炊き込みごはん
さつまいもの炊き込みごはん
味つけは塩だけでシンプルに。新ものの、さつまいもを使って。☆米は洗い、普通に水加減し、しばらく（30分ぐらい）おきます。さつまいもは適宜に切り、10分ほど水にさらして水けをきります。米に塩（米２合に塩小さじ１ぐらい）を加えて混ぜ、さつまいもを上にのせて普通に炊きます。黒いりごまをふっていただきました。
あじフライ＆えびフライ
衣はサクサク、身はやわらか＆プリップリ！タルタルソースでどうぞ
小松菜の白あえ
☆小松菜はゆでて水に取って水けを絞り、ボウルに移して、しょうゆ（少々）をふってます。水っぽさをなくし、味がなじみます。白練りごま、砂糖、白だしで調味。
オクラとツナのあえもの
☆オクラは塩をこすりつけて洗い、ガクのまわりをむき、縦に１本切り込みを入れて塩を加えた熱湯でさっとゆでます。水にとって冷まし、適宜に切ります。軽く油をきったツナ、しょうゆ、いりごま、オクラを混ぜ合わせます。
大根とちくわのみそ汁
おいしく食べて みんなが元気で幸せになりますように
セミさん、夜になっても鳴いてる 
暑い日が続いています。くれぐれもご自愛ください。
明日も穏やかな日でありますように。
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わ-。エブフライさんにアジフライさん
とてもおいしそうです。
他にも白和えさんや
ご馳走がたくさんですね-。
どれもおいしそうですね-。
「マーシャ」ちゃん
夜も。。蝉さんが鳴いてましゅか-。
こちらは。。大雨で。。
これも台風6号の影響だと
思いますが。。
大変で-す。
応援のポチなどさせていただきます。
いつもブログにコメントをくださりありがとうございます。
あじフライとえびフライ、美味しそうに揚がっていますね。
タルタルソースで食べるのがいいですね。
さつまいもの炊き込みご飯も美味しそうです。
私も食べたくなりました。
☆☆☆
フライにタルタルはセットかな？
カラッと揚がったフライ絶品でしょうね。
サツマイモの炊き込みご飯家庭の味って感じします。
何時も応援ありがとうございます。
8月もよろしくお願いします。
献立参考にさせていただきます。<(_ _)>
蝉さん気になるのかな？＾＾
セミさん只今お昼寝中で～す。
暑くって大変です。
鯵フライもエビフライも良いですねぇ。
サツマイモご飯も食物繊維たっぷりで健康的で美味しそう。
あじフライとえびフライどっちにしようか迷ってどちらも冷凍庫から出してて。
再度冷凍はダメかなってどちらも作りました＾＾
夜８時を過ぎてもセミが鳴いてるんですよ＾＾
まだお家に帰りたくなかったんでしょうね(^^)
大雨、気をつけてください。
こちらも先程まで雷雨がひどかったです。
いつもありがとうございます(*^^*)
今度もオリーブオイルで揚げ焼きにしました。
スッキリと揚がってサクッと食べれます＾＾
新もののサツマイモおいしいですね。
炊き込みごはん、たくさん食べたくなりました(^^)
いつもありがとうございます＾＾
台風はいやですね。
まだ進路が定まってないんでしょう。
どこにも大きな影響がないといいですね。
あじフライおいしくできました(*^。^*)
えびもプリっと揚がってましたよ＾＾
８月になりましたね。
どうぞよろしくお願いします。
窓を少し開けたらセミの声がする方を見てました🐶
いつもありがとうございます＾＾
セミさんもお昼寝しないと、この暑さ疲れるでしょうね＾＾
今日は少し低くて35℃でした。
ありがとうございます(*^^*)
さつまいもごはん、おいしかったです♪
サツマイモの炊き込みご飯。
食欲もりもりですね。
キミ、夜のセミさんは迷惑ですね^^
したっけ。
エビフライもアジフライも食べた～い
さつまいもごはんも美味しそう
マーシャちゃん、
夜になの？ベランダにでもいるのかしら～？