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今夜は豚のしょうが焼き献立。
いつものしょうが焼きに、はちみつをプラスしてしっとりやわらかな味わいに。
アスパラとトマトで彩りよく、
ササッと作れる汁物を添えていただきました。
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・豚肉のはちみつしょうが焼き
・ゴーヤーとツナのみそ炒め
・アスパラとトマトの卵とじ汁
・さつまいものヨーグルトサラダ
・オクラとコーンのもずくあえ
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豚肉のはちみつしょうが焼き
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A しょうゆ・はちみつ・おろししょうが・酒(各適量)
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☆ 豚ロースしょうが焼き用肉に薄く小麦粉をまぶします。フライパンにサラダ油を中火で熱し、肉を入れて両面をこんがりと焼いたらAを回し入れ、絡めます。
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ゴーヤーとツナのみそ炒め
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削り節とみそでゴーヤーの苦味もマイルドに♪ 常備菜にも♪
A みそ・砂糖・酒・みりん(各適量) 豆板醤(少々)
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☆ ゴーヤーは薄切りにし、ごま油で炒めます。ツナ(缶汁をきる)、削り節を加えてさっと炒め合わせたら、合わせたAを加えて全体に絡めます。
トマトとアスパラの卵とじ汁
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ちょっと濃い目のだしで♪
A 酒・白だし(各適量)
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☆ だしはいつもより少し濃い目にとり、Aを加えます。マイタケと適宜に切ったアスパラを加えてさっと煮、トマト(湯むきし、適宜に切る)を加えます。溶き卵を回し入れます。
さつまいものヨーグルトサラダ オクラとコーンのもずくあえ
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さつまいものヨーグルトサラダ
☆ さつまいもは薄めに切ってレンジで加熱。マヨネーズとヨーグルト、塩少々であえます。
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おごちそうさまでした。
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不安定なお天気が続いてます。
体調をくずされませんよう お気をつけください
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そっかぁ、はちみつを入れると良いのかぁ^^v
アップに思わずゴクリ。。。^q^
ゴーヤは、みそ炒めも美味しそうですね。^^v
マヨネーズあえが多いのですが、お味噌も合いそう。
きままなマーシャさん、いつも新しい発見をありがとう♪^^
マーシャちゃん、お散歩は涼しくなってからね☆*^^*
ツナとみそで炒めたら美味しそうですね。
ラッキーって気分上々~空は泣き出しそうだけど。
マーシャちゃん、早くゆっくりお散歩したいね~
豚肉しょうが焼きに蜂蜜は美味しそうですね。
昨日は病院は疲れますからアスパラとブロッコリー
などにトマトにアボカドなどを豚シャブと一緒に
食べました。
次はしょうが焼きにハチミツ入れてみます。
豚さんのおもちゃと一緒に可愛いですね。
今日はケイちゃんの散歩に行く前に草抜きしま
したが根が深く中々大変です。
注射は親指の付け根のところにバネ指と繋がって
いるところが原因で注射を入れたら2回針を入れて
痛かったです。
突然このようなメールをお送りして申し訳ありません。
さて、本日メールを差し上げたのは、
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このてかり具合が、たまりませんねぇ(笑)
先日は、ゴーヤのきんぴらをしました。
苦みもマイルドになって美味しかったですよ^^
今日は、ツナも入れて作ります。
マーシャちゃん、夕方散歩待ちかな??
暑いから気をつけてね!
最近は、夕方曇っている日が多い大阪ですが・・・
湿度が高くて・・・汗だくです^^;
ゴーヤーとツナのみそ炒め
ゴーヤも暑いときにいいですね。
こちらは7月初旬に30度越えだったのに中旬以降は平年以下。夏はどこかへ行っちゃいました。
8月は暑いそうなので、今からうんざりしています。
お散歩の時間が待ち遠しいようですね^^
したっけ。
しょうが焼きってご飯がすすみますね^^
はちみつを足していつもよりお肉がジューシーで柔らかくなったようで私もガッツリ食べました(*^_^*)
ゴーヤーはみそ炒めもしょうゆで炒めたのも大好きなんですよ^^
これも白いご飯にぴったりです。
そちらも暑いでしょう。
夕方になっても路面の熱が冷めないのでちっちゃなワンこはよけいに暑そうです。
それでもマーシャの目力に押されて食事の支度の途中で行ってます^^
ごーヤーはみそ炒めも大好きです。
先日は、にんにくも入れて豚肉とゴーヤのみそ炒めをしたんですけど、甘辛味でご飯のすすむおかずになりました^^
今年の夏も暑いですね!
ゆったりお散歩できる季節が待ち遠しいですね(*^_^*)
いつもありがとうございます。
昨日はお疲れになったでしょう。
回復されてよかったです^^
豚しゃぶとアスパラ、ブロッコリー、トマトにアボカド。
私の好きな野菜が並んでる~♪
今度はぜひお気に入りのピリ辛なゴマだれでアスパラ、ブロッコリー、トマト、アボカドを食べなくっちゃ(^^ゞ
ケイさんありがとう!
早朝から草抜きされてるんですね。
休む時間も作ってください^^
痛い治療もよく頑張られましたね。
想像しただけで痛くてたまりません。
以前にもお誘いしてくださったのですけど、バナーをいくつも貼ることがためらわれて今になってます。
もうしばらく考えさせていただけたら嬉しいです。