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久しぶりに輝く夕陽を見れました。
今日は牛肉のおかずで晩ごはん。
のび～るチーズが楽しみなアツアツおかず、牛肉とじゃがいものトマトチーズ焼き。
肉のうまみがじゃがいもに行き渡って、満足の味♪
さわやかな、はちみつ梅ドレッシングでいただく、
たこのお刺身サラダを添えていただきました。
ごちそうさまでした。
ひとり分450円ほどの献立です。
８月30日のメニュー・牛肉とじゃがいものトマトチーズ焼き
・たこのお刺身サラダ
・小松菜ともやしのナムル
・高野豆腐ときのこのみそ汁
・ごはん
たこのお刺身サラダ
A 酢、しょうゆ、オリーブオイル、梅干しの実を叩いたもの（各適量） はちみつ（少々）
☆お刺身用ゆでたこ、水菜、きゅうり、スプラウト、青じそ、わかめを合わせ、Aのドレッシングでいただきました。
牛肉とじゃがいものトマトチーズ焼き
１．牛切り落とし肉は塩、粗びき黒こしょう各少々をふって下味をつけます。じゃがいもは皮をむいて薄めに切り、水にさらして水けをきります。ラップをかけてレンジで２、３分加熱します。
２．フライパンにオリーブオイルを中火で熱し、じゃがいもを並べてこんがりと焼きます。裏返し、１の牛肉をほぐしてのせ、ふたをし、弱火にして柔らかくなるまで蒸し焼きにします。
３．ミニトマトを散らしてピザ用チーズをかけ、ふたをして１分ほど蒸し焼きにします。黒こしょうをふり、フライ返しですくって器に盛っていただきました。
小松菜ともやしのナムル
A ごま油、白すりごま（各適量） 塩（少々）
☆もやし、小松菜（orほうれん草）は塩を加えた熱湯でゆで、小松菜は水にとって冷まします。ともに水けをよくきり、Aであえます。
高野豆腐ときのこのみそ汁
おいしく食べて みんなが元気で幸せになりますように
雷さん！今日は お休みしてるでしゅか？
天候不順な日が続いています。ご自愛ください。
被災地に穏やかな日常が早く戻りますように。
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いつもブログにコメントをくださりありがとうございます。
牛肉とトマトの組み合わせは、私も大好きです。
そこにじゃがいもが加わることにより更に美味しくなりますね。
ナムルも、素材の組み合わせ方が魅力的です。
本日のお料理も美味しそうですね。
☆☆☆
綺麗な夕日ですね〜嬉しいですね
牛肉ちジャガイモのチーズトマト焼きおいしそう〜
どれもがチーズとの相性いいし。
うーん食べたくなってきちゃいました。
タコサラダもいいですね〜
ドレシングがさっぱりして美味しそうですね。
はちみつを少しいれるんですね。やってみよう〜
マーシャちゃん、雷さん騒ぎすぎて疲れたんでしょうね。
＞肉のうまみがじゃがいもに行き渡って・・・
そのじゃが芋食べたくなります。
初蜜梅・・・興味津々のドレッシングです。
雷は苦手かな？＾＾
何時もありがとうございます。
来月もよろしくお願いします。
タコのお刺身サラダ、美味しそうですね。
野菜もたくさん食べられますね。
タコのお刺身を、すりおろしたニンニク醤油で食べると美味しいですよ。
試してみてくださいな＾＾
牛肉とジャガイモのトマトチーズ焼きも、いいですね。
濃厚な味がしそうです。
フライパンで、できてしまうんですね。
マーシャちゃん、雨は上がりましたか？
雷様、いやですよね。
こちらも午後から晴れてきましたよ。
こちらこそ、いつもありがとうございます。
牛肉の風味って食欲をそそりますね＾＾
じゃがいもにも、しっかり染みておいしかったです。
トマトも甘みがグンと増してました＾＾
久しぶりに真っ赤な夕暮れでした。
キッチンの窓が真っ赤になって始めて気がつきました。
少しだけはちみつを足したドレッシング、好きです。
梅味とも合いますよ＾＾
昨日は湿度が下がって少し涼しかったので
マーシャは気持ちよさそうによく眠ってました^^*
じゃがいもに牛肉のうまみ、風味が行き渡ってそそられました。
oyajisannさんにも食べていただきたいです＾＾
ドレッシングやソースにハチミツを足すと角がとれてまろやかです。
疲れもとれるかな(*^^*)
昨日は久しぶりに穏やかなお天気で気分もリラックスできました。
いつもありがとうございます。
タコのお刺身に、すりおろしニンニクとしょうゆですね。
おいしそうですね。
いつかお休みの前の日に食べてみたいです＾＾
フライパンひとつでできるおかずは何よりお手軽で楽ちんです。
今日午前中は青空が気持ちよかったです。
まみこさんのところも晴れてきたんですね＾＾
いいお天気だとそれだけで嬉しいですね。
タコのイボのコリコリしたところが好きなんですよ。
キミ、雷さんだってお疲れですよ＾＾
したっけ。
又来ますね(*´∀｀*)