うちごはんはマーシャもいっしょ♪

おいしく食べて今日も元気です♪ 私の好きな元気レシピご紹介♪

♪エビとほうれんそうのグラタン&シーザーサラダ♪

2022-11-24 00:05:48 | グラタン


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休日はグラタンで晩ご飯。

たっぷりのほうれんそうでビタミンいっぱいのグラタン。

エビと鶏むね肉、玉ねぎも入れて、まろやかなグラタンになりました。

うちにある材料で作る、おいしいドレッシングのシーザーサラダを添えていただきました。

今日もごちそうさまでした。

明日も元気で穏やかに過ごせますように。



11月23日のメニュー

・エビとほうれんそうのグラタン
・シーザーサラダ
・根菜のスープ
・かぼちゃとアボカドのバターロールサンド






シーザーサラダ


シーザーサラダドレッシング(2人分)
マヨネーズ(大さじ3) 牛乳(大さじ1と1/2) 粉チーズ(大さじ1) すりおろしニンニク(小さじ1/4) 粗びき黒こしょう(適量)を混ぜ合わせます。










エビとほうれんそうのグラタン


ほうれんそうはゆでます。オリーブオイルで他の材料を炒めて小麦粉をまぶし、よくなじませます。牛乳でなめらかにし、バター少しを足し、とろみがついたらほうれんそうを加えて混ぜ、耐熱容器へ。ピザ用チーズを散らしてオーブントースターでこんがりと焼きます。




















根菜のスープ


大根、にんじん、玉ねぎはコンソメスープでじっくりとやわらかく煮、塩で調味。野菜の甘さが際立ち、やさしい味わいのスープ。




かぼちゃとアボカドのバターロールサンド


かぼちゃのサラダ(かぼちゃはラップをかけてレンジでチン。皮をのぞき、マヨネーズ、ヨーグルト、塩、こしょうで調味)とアボカドをサンド。











おいしく食べて みんなが元気で幸せになりますように




 お外 雨でしゅ








気温差の激しいこのごろ。くれぐれもご自愛ください。

穏やかな日常が一日も早く訪れますように。


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12 コメント

コメント日が  古い順  |   新しい順
おはようございます。 (秋桜)
2022-11-24 07:39:52
おはようございます。

わ-。えびとほうれん草さんの
グラタンさんや、バタ-ロ-ルサンドさんにはかぼちゃさんとアボガドさんでまた
おいしそうですね-。

洋食でのご食卓も華やかで
良いですね-。

「マーシャ」ちゃん
お外は雨でしたでしゅか-。
お花さん。。たくさんで
きれいでしゅね。

宮崎は。。昨日は何とか
晴れましたが。。何と日中の
気温は。。25℃だったようで
暑くて~。私はお昼に
「アイスクリ-ム」さんを
食べましたです。(笑)

応援などのポチをさせていただきます。
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こんにちは~ (haru)
2022-11-24 14:53:22
こんにちは~

マーシャちゃん、お花いっぱいで幸せそうですねぇ~

根菜のスープ、優しいお味で体にも良さそうですね。

今年はいまいち寒くなりませんねぇ~
返信する
かぼちゃとアボカドのバターロールサンド (都月満夫)
2022-11-24 17:13:05
南瓜とアボカドが美味しそうですね。
スープもこれからに季節、いいですね。
キミ、お花に囲まれていいですね。
こちらも雨ですよ^^
したっけ。
返信する
こんにちは (ぼんじょるの)
2022-11-24 18:49:57
きままなマーシャさん、こんにちは。
いつもブログにコメントをくださりありがとうございます。

エビとほうれん草の組み合わせ、私も大好きです。
グラタン、とても美味しそうです。
シーザーサラダ、お写真からも美味しさが伝わってきます。

☆☆☆
返信する
エビとほうれん草グラタン (よっこたん)
2022-11-24 21:39:36
こんばんは~お花が沢山で綺麗ですね!
お花は本当に心を目を和ませてくれて嬉しいですよね🌸💕
エビとほうれん草のグラタン今度
してみます!
今日ガーデンの落ち葉拾いをして
結構大変でした💦
いつもありがとうございます(o^―^o)ニコ
返信する
Unknown (sumire024)
2022-11-24 21:49:44
こんばんわ(^^♪
エビとほうれんそうのグラタン、
いいですね
美味しそう!
マーシャちゃん、
お花の後ろのほう~にいてカメラを見て
可愛いね(笑)
返信する
☆秋桜さん☆ (きままなマーシャ)
2022-11-25 01:06:07
こんばんは(*^^*)
ありがとうございます^^
グラタンやサラダは食卓が華やぎますね。
お手軽でおいしくて最高ですね^^

25℃もあったんですね~!
それは暖かいっていうより暑くて
アイスクリームがおいしかったでしょうね(*^。^*)
昨日はこちらも汗ばむ陽気でした^^
いつもありがとうございます♪
返信する
☆haruさん☆ (きままなマーシャ)
2022-11-25 10:53:05
こんにちは(*^。^*)
風がなかったので少し寒くても、ひとりでしばらく遊んでました^^

コンソメを使わないスープも野菜の甘さでおいしいですね。
しみじみします^^*

12月に入ったらグンと寒くなりそうですね。
朝は2℃で最高気温も7℃ってなってます^^
返信する
☆都月満夫さん☆ (きままなマーシャ)
2022-11-25 10:57:17
こんにちは(*^_^*)
ありがとうございます。
アボカドとかぼちゃもなかなかよく合っておいしいです。
野菜スープは毎食食べたくなるんですよ^^
特にこれからの季節おいしいですね。

雨だといっそう寒いでしょう。
こちらでも雨の日は寒く感じます^^
返信する
☆ぼんじょるのさん☆ (きままなマーシャ)
2022-11-25 11:00:14
こんにちは(*^_^*)
いつもありがとうございます。
ほうれんそうもおいしくなってきましたね^^
グラタンにもたっぷり入れて大満足しました。
シーザーサラダは濃厚なドレッシングと
シャキシャキ野菜のコラボがおいしいですね♪
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