フランスパン 2024年05月13日 | Weblog 以前ブログにアップした後、何回かフランスパンを焼きました。一度うまくできましたが再現できず、横割れも発生したり、試行錯誤しながら・・・ 味はまあOK、やはり望むところは形状です。どうにか安定して作れるようになりました、クープもなんとか。でもまだかな〜 « 新緑 ー2 | トップ | 緑、濃く・・・ »
2 コメント コメント日が 古い順 | 新しい順 マンタンさん、こんにちわ!!! (nemobaba) 2024-05-13 16:15:50 味がOKなら上等!形も観客席から申せば、上等!です。 返信する nemoさんへ (マンタン) 2024-05-13 19:58:42 こんばんは。道産の準強力粉を使い、加えるのは塩のみのシンプルな味です。形よく作ることが腕の見せ所ですね・・・なんとか自分の作り方が定まってきました。 返信する 規約違反等の連絡 コメントを投稿 ブログ作成者から承認されるまでコメントは反映されません。 goo blogにログインしてコメントを投稿すると、コメントに対する返信があった場合に通知が届きます。 ※コメント投稿者のブログIDはブログ作成者のみに通知されます 名前 タイトル URL ※名前とURLを記憶する コメント ※絵文字はJavaScriptが有効な環境でのみご利用いただけます。 ▼ 絵文字を表示 携帯絵文字 リスト1 リスト2 リスト3 リスト4 リスト5 ユーザー作品 ▲ 閉じる コメント利用規約に同意の上コメント投稿を行ってください。 コメント利用規約に同意する 数字4桁を入力し、投稿ボタンを押してください。 コメントを投稿する
形も観客席から申せば、上等!です。
道産の準強力粉を使い、加えるのは塩のみのシンプルな味です。
形よく作ることが腕の見せ所ですね・・・
なんとか自分の作り方が定まってきました。