12月1日は定例の蕎麦打ち会、早いもので今年の最後になりますね・・・
12月は打ち手ですので、合わせて蕎麦汁も作ります、温かい蕎麦用の甘汁を4.5リットル
今日のうちに作って当日まで冷蔵庫で寝かせます
一晩、鹿部の白口浜真昆布と干し椎茸を水に浸けておいて・・・
沸騰する前に昆布を取り出し、さらに鰹節を加え、きれいなダシができました
ダシをとったあとの昆布は煮込んで佃煮に、ふふ、最高の昆布ですから・・・
東京都心で初雪でした、11月としては54年ぶりとのこと
なかなかのニュースになっていますね・・・
今朝の薮のガーデン、雪はこんな程度です
寒い時は町の温泉でほっこりとしましょう
顔見知りの漁師さん「昆布あげるから、帰りによってけ〜」
鹿部から南茅部の昆布は「白口浜真昆布」と呼ばれ、最高のダシがとれます
白口とは昆布の切り口が白いことからきているとのこと
ふふ、今日お聞きして知りました
古来、朝廷や将軍家に献納していたことから「献上昆布」とも言われ
この地区でしか採れない最高級品なのです
この昆布でダシをとって作った蕎麦汁は最高って言うことでしょうか・・・？
寒気がやって来ています
東京都心でも初雪になりそうとか・・・
朝、テニスに出かける時は−4℃、昼、テニスから戻ると変わらず−4℃
気温は上がらず今季初の真冬日になりましたね・・・
今朝のデッキの様子、雪は少ないですが風も強く寒いです
カルチャーフェス2016 in 鹿部 〜交流をたのしむ〜
みなみ北海道鹿部ロイヤルホテルのロイヤルホールにて開催
鹿部リゾートの住民を主体とした作品展示と各種発表会です
模擬店や縁日、プレゼント抽選会なども
住民も参加してのカルチャーフェス実行委員会、みなみ北海道鹿部ロイヤルホテル
鹿部カントリー倶楽部、大和ハウス工業株式会社が協力して・・・
我が陶芸教室でも、作品を出展
「土をこねて作る喜び 料理を盛って使う楽しみ そんな器のある暮らし
土と遊んでいるグループです」と言うことで・・・
展示の様子
パッチワーク、トールペイント、ステンドグラス、木工品、絵画、ポルトガル刺繍など
19の個人やグループの作品が並びます
おもちゃの展示、子供さんのみならず、素朴な「からくりに」大人も興味津々
ホテル料理長の料理教室、試食では美味しく頂きました
「真鱈とポテトのガレット サラダ仕立て」と「真鱈のブランダード風」
午後からはステージでの発表もスタート
チアリーディング、フルート演奏、歌唱、オカリナ演奏、フラダンス、寸劇など・・・
和太鼓
ベンチャーズ、テケテケテケと「パイプライン」など5曲を懐かしく・・・
住民の皆さん多趣多芸でした、しかも素晴らしい腕前です
終了後に作品の搬出もあることから、今日一日、ホテルで楽しく過ごしました
作品の説明をしたり、交流の輪も広がり、ふふ、ご注文も頂きましたよ・・・
地球の周りを楕円にまわっている月が、地球に一番近づいてさらに満月
大きく見えます・・・スーパームーン
夕方のニュースでは
函館の教会越しに、昇りかけたオレンジ色の満月が映し出されていました
うむ〜、こういう手（撮影）もあったな・・・
まあ、今更出かけられませんね
薮のガーデンで、木の枝越しに眺めましょう・・・
−１
−２ 20時18分 ISO200 300mm f/8 1/200
ATP ワールドツアー ファイナル 錦織 vs バブリンカの試合を観ながら
ブログをアップ・・・
このところ暖かい日が続いています
と、言っても平年並みなんです、10℃くらい
冬から春になったように感じます、暖かくていいな〜
この前が寒かったから余計に・・・
クンシランが咲いています
子株から咲きました、親株に挟まれて窮屈そうに
春になったら株分けしてあげましょう・・・
早朝から函館行きです、五稜郭病院で人間ドックでした
函館は雪が多かったです、車の上には積雪10cmくらいかな
雪を考慮して早めに出発、道路はなんとか大丈夫でしたね
ハイ、今シーズン初めての雪道、慎重に安全運転でした
帰りに「ひこま豚」でショッピング、大沼を通り
いつものカメラを持参していかなかったので、スマホで・・・
まだ紅葉の残る林に雪
カラマツの落葉がイエローカーペットに・・・
今まで一瞬的に雪のちらついた日はありました
今日はチョッピリ白くなっています、自分なりの初雪としましょう・・・
薮のガーデンの小道に・・・
落葉に・・・
朝はマイナス気温になったでしょう、時おり陽が差したり雪が舞ったり
寒いですが、間もなく雪は消えてしまいましたね・・・
一昨日から昨日は久しぶりの晴れ、なんとかデッキの塗装を決行（と言う気持ち）
北海道に戻ってから、あまり天気が良くなく、ようやく冬支度を終えることが
天気は続かず、今日は曇りで小雨も
雪虫が飛んでいます、そろそろ雪が降るかな・・・
紅葉も大分落ちた薮のガーデン
アカゲラがミズナラの幹から飛び立ちました、横っ飛びですね・・・