![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/26/26/026eeca5da6d84035d5d499977ced9c8.jpg)
今年はいろんな意味でアニバーサリーの年なんです。
なので、ちょっと奮発して海外か沖縄でも行きたかったのですが、長い休みが取れないので近場の東伊豆、赤沢温泉郷 DHC赤沢迎賓館へ一泊で行ってきました。
<こんなところです>
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/0d/09/6823f7cf339dd089fcb4a76f1b362ca3.jpg)
<露天風呂>
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/66/81/a50661cfe1d3ed1797f4056c07183078.jpg)
部屋毎についてます。
施設も部屋もモダン和風なデザインに統一され、気持ちがいいです。
行った日は海洋深層水のスパで半日リフレッシュ。
晩は期待の懐石料理です。
<旬采>
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/27/a8/0d8fdcf52cf84c2d74fa64474b34c4d2.jpg)
稚鮎をメインにしたサラダ風
<酒肴八寸>
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/3a/6a/b5ed765e6dea12088ab98522e61a3da2.jpg)
前菜。フォアグラの炙りにぎりがうまい。
<椀物>
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/1e/02/9c308d6a80fb8a077c72c6f66baa6096.jpg)
鱧(ハモ)の椀物。出汁はカツオ出汁ですが、酸味がほとんど感じらない、けれども、しっかりカツオの風味がするという絶妙のバランス。
<御造>
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/77/0e/2c9dee3aff6b30bef2f5e177ce7402db.jpg)
マグロの大トロに山芋、うにをあわせた一品。
うーん、贅沢。
<焼物>
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/2b/29/0a611fab757eca5e92a81f0875a281d3.jpg)
マナガツオの焼き物。
これがうまい。マグロの大トロに負けない旨さでした。関東では獲れないらしいですね。姿はシマガツオに似ているけど味はだいぶ違うようです。
<口替わり>
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/68/24/6afa49936a378830f527de93cc9aee41.jpg)
ナスと万願寺の焼浸し。
<煮物>
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/57/85/db36ab5d930d555d367f83bcaca4804d.jpg)
すだち牛のサーロインのすき焼き風。
牛肉がとろけるよう。
<御飯>
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/70/18/379d7e0824c1bea151665f4bd6bb246a.jpg)
鯛茶漬け。
自宅で作るような濃厚な出汁ではないけれど、うすめのカツオ出汁がなんとも上品。薄く切った鯛の身もうまかった。
<デザート>
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/58/7a/43e174295147ee521489ccebe0703021.jpg)
旨し
<お酒>
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/56/88/46dd7d61f63eff9e485274c85a7c3e6f.jpg)
初亀という静岡のお酒。辛口で和食によく会いました。
懐石料理というのは、お酒をちびちびやりながらちょっとづつ出てくる料理をつついているうちにおなかが一杯になっているという不思議な料理です。とても自作できるものではありませんが、年に1度ぐらいは贅沢に味わってみるのもいいと思いました。
ちなみに赤沢迎賓館は施設や料理ばかりでなく、仲居さんのおもてなし精神が随所に感じられ、コストを気にするような部分が微塵もなく、すばらしい宿でした。
なので、ちょっと奮発して海外か沖縄でも行きたかったのですが、長い休みが取れないので近場の東伊豆、赤沢温泉郷 DHC赤沢迎賓館へ一泊で行ってきました。
<こんなところです>
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/0d/09/6823f7cf339dd089fcb4a76f1b362ca3.jpg)
<露天風呂>
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/66/81/a50661cfe1d3ed1797f4056c07183078.jpg)
部屋毎についてます。
施設も部屋もモダン和風なデザインに統一され、気持ちがいいです。
行った日は海洋深層水のスパで半日リフレッシュ。
晩は期待の懐石料理です。
<旬采>
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/27/a8/0d8fdcf52cf84c2d74fa64474b34c4d2.jpg)
稚鮎をメインにしたサラダ風
<酒肴八寸>
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/3a/6a/b5ed765e6dea12088ab98522e61a3da2.jpg)
前菜。フォアグラの炙りにぎりがうまい。
<椀物>
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/1e/02/9c308d6a80fb8a077c72c6f66baa6096.jpg)
鱧(ハモ)の椀物。出汁はカツオ出汁ですが、酸味がほとんど感じらない、けれども、しっかりカツオの風味がするという絶妙のバランス。
<御造>
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/77/0e/2c9dee3aff6b30bef2f5e177ce7402db.jpg)
マグロの大トロに山芋、うにをあわせた一品。
うーん、贅沢。
<焼物>
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/2b/29/0a611fab757eca5e92a81f0875a281d3.jpg)
マナガツオの焼き物。
これがうまい。マグロの大トロに負けない旨さでした。関東では獲れないらしいですね。姿はシマガツオに似ているけど味はだいぶ違うようです。
<口替わり>
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/68/24/6afa49936a378830f527de93cc9aee41.jpg)
ナスと万願寺の焼浸し。
<煮物>
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/57/85/db36ab5d930d555d367f83bcaca4804d.jpg)
すだち牛のサーロインのすき焼き風。
牛肉がとろけるよう。
<御飯>
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/70/18/379d7e0824c1bea151665f4bd6bb246a.jpg)
鯛茶漬け。
自宅で作るような濃厚な出汁ではないけれど、うすめのカツオ出汁がなんとも上品。薄く切った鯛の身もうまかった。
<デザート>
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/58/7a/43e174295147ee521489ccebe0703021.jpg)
旨し
<お酒>
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/56/88/46dd7d61f63eff9e485274c85a7c3e6f.jpg)
初亀という静岡のお酒。辛口で和食によく会いました。
懐石料理というのは、お酒をちびちびやりながらちょっとづつ出てくる料理をつついているうちにおなかが一杯になっているという不思議な料理です。とても自作できるものではありませんが、年に1度ぐらいは贅沢に味わってみるのもいいと思いました。
ちなみに赤沢迎賓館は施設や料理ばかりでなく、仲居さんのおもてなし精神が随所に感じられ、コストを気にするような部分が微塵もなく、すばらしい宿でした。
最初はその計画だったのですが、1泊ではそれもかないませんでした(笑)
料理は奥深いですよ~
簡単にプロの味は出せません。
なんか豪華絢爛。。。いいですね♪
赤沢は下田に行く際にいつも通り過ぎちゃってます。私なら嫁を旅館において、須崎までいっちまってますね(爆)
でもお料理はマルソータさんのイタリアンのほうが
よいのでは?と思ってしまいました。
ニャンコはたぶんダメだったような。
もしなんなら家でお預かりしましょう。
いってみたらいかがでしょうか。
奥さん喜びますよ。
ここの食事は部屋食ではなく、別の場所で個室です。懐石なので、料理の出し入れはありますけど、給仕の方が気になるということはありません。
年に一度ぐらいはこういう食事もいいかなと思いました。
いい宿に泊まり、最高のご馳走を食べても、なお、海に浮かぶ釣り船の釣物、釣果に思いをはせてしまうのは、いたしかないものなのでしょうか。
赤沢日帰り温泉のすぐ隣ですね。
お風呂などで商品が使い放題のほか、アメニティーとしておいてあるDHCの各種商品、ミニバーのソフトドリンクが無料でお持ち帰りも可。あと海洋深層水も飲み放題でした。嫁さんは大喜びです。
ニャンコも一緒で良ければ、直ぐにでも行きたいです。
何とも優雅で俗世間を一瞬忘れられそうな・・・
我が家はどうも、育ちが良くないので
仲居さんがおもてなししてくれると
食べた気がしない(笑)勝手に食べて勝手に寝るが
基本です。
たまには釣り以外家族サービスも大切ですね
たまにゎこーゆーの必要です、お疲れ様^^
たしかDHCの商品が使い放題だった記憶があるのですが今もそうでした?