こんにちわ
自然食品のマナです
クリスマスの集まり
おもてなしのデザートに
いかがでしょうか？
パセリの豆腐レアチーズケーキ
パセリの
カロチノイド（抗酸化作用）と
さわやかな味わいが
おススメです
滝田先生に教わり
何回も美味しいので
作りました
お弁当のデザートです
材料
Ａ絹豆腐 1丁
パセリの葉 ２０ｇ
レモン汁 大匙２
メープルシロップ ７０ｃｃ
レモンの皮 1/2
塩 少々
Ｂグレープフルーツ
ジュース １５０ｃｃ
寒天 1，5ｇ
Ｃ胡桃 ２０ｇ
玄米フレーク１０ｇ
カレンツ（レーズン） １０ｇ
マーマレード ３０ｇ
作り方
①豆腐水切り
②ボールにＣを混ぜ合わせ
型の底にひく。
③Ａをフードプロセッサーにかける。
④Ｂを鍋に入れて煮立て火を止める。
Ａを加えて混ぜる
粗熱を取ったら
①に流し入れて固める。
※甘味は甜菜糖でも
アガペーシロップでもＯＫです