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小平マナのブログ

東京都小平市で自然食品のお店をやっています。
趣味は料理と写真、日々の出来事をブログに綴っていきたいと思っています。

アボガドソースのレンコンソイハンバーグ

2013年12月13日 17時11分19秒 | 食・レシピ

こんにちわ自然食品のマナです

今夜レシピ

レンコンと
グルテンバーガーハンバーグ

(小麦たんぱくのひき肉)

アボガドソースを
使ってみました。

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アボガドをフォークなどで
粗くつぶして

玉ねぎのみじん切り
豆乳マヨネーズを加え
合わせてみました。

※ハンバーグの
レンコンはすって
グルテンバーガーに混ぜ
つなぎは山芋粉とくず粉です。

ドライトマトの
具だくさんスープ

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栄養価の高いケール
ジャガイモ、カボチャ、
たまねぎ等の
具だくさんスープ

白九重栗かぼちゃの
煮付け

切るのが大変なくらい
固いカボチャですが

甘くておいしいほくほくのカボチャです

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切るのが固いカボチャは
美味しいといいますが
本当ですね

夕暮れ時の写真です
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モミジがまだ真っ赤に染まっていました。
場所は小平市役所です

皆さんよい週末を
お過ごしくださいね