スパーフード キヌアのマリネとポテトサラダ

　　

キヌアは標高2500メートル以上のアンデス高地で
育ち繊維とカルシウムが飛びぬけて多い雑穀
NASAでも認められているスーパーフードです。

炊飯器で美味しく簡単に炊けます。
マリネして4～5日くらい持つので
サラダやパスタ、グラタン等に使えて便利です。

材料（A）
キヌア・・1カップ
玉ねぎのみじん切・・大匙２
梅酢・・大匙１
柚子の粋・・大匙１
オリーブオイル・・大匙2
洋風スープの素・・適量

ピンクペッパー・・適量

作り方
①キヌアを目の細かいザルで洗う。
②1カップに対して水は1，2位で炊きました。

③炊き上がったら5分蒸らしてAの材料を
全部入れて木べらでさっくり混ぜ冷蔵庫で
タッパなどに入れて4日位保存できます。

キヌアマリネのポテサラ

 　
茹でて粉ふきにしたポテトに
キヌアのマリネを和えたサラダです。

今回使った主な材料です。

・オーガニックキヌア（アンデス産）340ｇ・993円
・野菜のおかげ（ムソー）　（国産）8袋入り410円

・柚子の粋・食塩（海の精）100ｍｌ　648円
・梅酢（海の精）200ｍｌ　453円

※商品について詳しくはお問合せ下さいね。

http://kodairamana.sakura.ne.jp

 

遊歩道の桜

 

 

桜はずいぶんと開花しましたが
寒暖の差が激しい毎日です。

皆さま体調崩さないようにして
良い週末をお過ごしくださいね

 

毎日食べても飽きないほど好きな💛 玄米もちのお雑煮・磯辺焼き(⋈◍＞◡＜◍)。✧♡

こんばんわ自然食品の店こだいらマナです
普段から時々作る玄米もちのお雑煮

磯辺焼きはトースターで焼いて
醤油つけて海苔巻いて毎日でも飽きません( ´艸｀)
時々大好きな大根おろしの辛味もちも作ります。

忙しい朝やお昼に具だくさんの野菜と
玄米もちでお雑煮を作り・・簡単で助かります

下仁田ネギとよもぎ玄米もちのお雑煮
　

桜の季節なので桜の塩漬けのせ
すこしおめかしして作ってみました

桜の花の塩漬け

こだいらマナでも販売しています。
40ｇ　475円
原材料　桜の花（国産）梅酢・食塩

 

 

今日は玄米よもぎもちを使いましたが
黒豆入りのお餅やプレーンのお餅などで
色々楽しんで食べています。

 

　
お勧めのよもぎ餅は今旬の香りです。
是非お試しくださいね

 

 

Tさんのお庭に咲いたお花いただきました。
アンズの花とボケの花
次々に咲く春の花にわくわくします

Tさんいつもありがとうございます

 ※商品について詳しくはお問合せ下さいね

 

トロッとした食感が楽しい蕎麦チヂミ💙

　

こんにちわ自然食品の店こだいらマナです
ニラがあると作りたくなるチヂミ
そば粉100％で作れるので楽ちんです

 

作り方
①ニラ、人参とジャガイモは（細いせん切り）

②そば粉（細挽き）は水で糸を引くくらいの
柔らかさに溶きます。
③②に具を入れてまんべんなくよく混ぜます。

④フライパンは良く温めて薄く油を敷き
お玉一杯分を入れて弱火でじっくり焼きます。

⑤周りのふちが焼けてきて表面に
小さな穴ができてきたら裏返して
火が通ったら出来上がりです。

ポン酢をかけて食べると
さっぱりと美味しくて
何枚でも食べられそう・・

 

　

チヂミに使った主な材料です

オーサワ有機そば粉300ｇ　766円
チョーコーかけぽん　400ｍｌ　465円

※そば粉はクレープ、そばがき、そば打ち等
※かけぽんは鍋物、サラダ、フライ、餃子
焼き魚等、幅広くお料理に使えます。

商品について詳しくはお問合せ下さいね

今日の遊歩道の桜

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2017年 ことり屋さんの春の石鹸🐤うぐいす・みずたま・ローズ🌹

こんばんわ自然食品の店こだいらマナです

ことり屋さん小坂さんの手作り
春の石鹸が入荷しました
季節の変わリ目に安定しない肌を洗う石鹸を
意識して作られています

 

　

肌にいい石鹸って

「保湿」とか「つっぱらない」と書いてある
石けんはたくさんあるものの、それが自分に本当に
合っているか分からない・・そんな時
保湿力のある石鹸んをつかってみてピンと
こないと思われたなら一度さっぱり目の石鹸んを
使ってみてくださいね。過度な保湿は肌を怠けさせて
しまうこともあります。保湿が効いていないと思われたら
一週間だけ「さっぱり」を試す方法もありますよ。
（ことり屋の小坂さん）

 

うぐいす
春の鳥のうぐいす色をイメージして作られました。
ティーツリ―ユーカリの香りが一番人気🐤

 

水玉可愛い水玉模様・・
青色は春の空を思わせます。

 

ローズ　ローズ石鹸は香りと
洗い上がりが変わらない人気です🌹

無香料がお好みの方は（和・雛・冬・女）

和はさっぱり効果の小豆としっとり効果のツバキ油
と黒砂糖から作られた石鹸　788円（税込み）

雛は保湿力のあるハチミツとミルクを
配合したしっとりタイプきめ細かい
クリームのような泡立ち。508円（税込み）

冬はすぐれた保湿カカオバター使用
肌の潤いを守り乾燥を防ぎます。572円（税込み）

女はアボガドオイルとシアバターの保湿タイプ
肌の弱い方もお試しください。616円（税込み）

 

※商品について詳しくはお問合せ下さいね

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遅いお茶の後に青空と夕焼け🌸🌆

こんばんわ自然食品の店こだいらマナです

今日も寒い一日でしたが午後から太陽も顔を出し
青空と夕焼けが久しぶりにみられました

遊歩道の桜もチラホラ咲き始めましたよ

　

ラグラスさんで
お茶を飲みホット一息つきました

 

 

久しぶりの夕焼け🌆

富士山も見え🗻
橋のような長い雲が面白い・・
　

 

夕焼けに励まされて
仕事に戻りもうひと頑張り・・

明日の天気予報は今日より暖かくなるそうです。
桜の蕾が沢山ほころびそうですね

※明日はことり屋さん（手作り石鹸）
小坂さんのデモ販が午後から予定されています