こんにちわ
自然食品の店小平マナです
店の後ろにある
サイクリングロードでは
夏の終わりには賑やかな
蝉のオーケストラ
草花や木々の花も楽しみだ
大きな百日紅のトンネルを抜けると
ガマの穂がそばにある
ガマの穂
菊芋の花
小さなひまわりのようでとても可愛らしい
農家の前にはアスター菊が２５０円で売っていた
アスター菊は長持ちする可愛い菊
涼しい風がとても気持ちの良い
ひと時でした
こんにちわ自然食品の店小平マナです
長かった８月もう終リですね
今一番夏の疲れが出るとき
ゴーやはビタミンＣ、Ｂがたっぷり
疲労回復にもよいので夏バテ
しやすい今食べたいですね
ゴーヤチャンプル丼
ベジハム入り
ゴーヤ・キャベツ・玉ねぎ・がんも・
ベジハム塩コショウ、つゆの素使いました。
アツアツの味噌汁とゴーヤ丼
味噌汁の具はジャガイモと玉ねぎです
（ご飯は黒米入り）
ゴーヤときゅうりの
酢味噌和え
ゴーヤは薄く切って塩してさっと茹でる
胡瓜もゴーヤに合わせて
食べやすい大きさに切る
酢味噌をかけてサッパリと
ブルーベリーゼリー
たっぷりのブルベリーを
ジャムにしてから
粉寒天と甜菜糖で作ってみました、
自家製梅酒入り
晴れてる時は
グーンと空も高くなりましたね
自宅前の景色です
こんにちわ自然食品の店小平マナです
ある日の青空と雲
母の墓参りの帰りのランチ
前から行きたかった車家に決定
車家さんは古民家のしっとり落ち着いた
雰囲気のお店、お蕎麦も絶品でした
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八王子市、野猿街道沿い下柚木交差点から
少し東に行ったところにあり最寄りの駅は
京王相模原線の京王堀之内。
駐車場も広く完備されています
野菜のてんぷら蕎麦
季節のお野菜のてんぷら
美味しかった
天然きのこおろし蕎麦
主役のお蕎麦が何よりも美味しかったです
八王子市越野３－１０
ＴＥＬ ０４２－６７６－９５０５
格式のある佇まいですがフラット入っても
良い雰囲気のお店でサービスもとても丁寧でした
こんにちわ自然食品の店小平マナです
むしむしと残暑厳しい毎日ですが・・
簡単でサッパリな
そばサラダがおススメです
細めのそばを半分に折って
表示どうりに茹で水を切っておく。
海藻ミックスをもどし
夏野菜なんでもさっと茹で
ポン酢や好みのドレッシングをかけて
まんべんなく和える。
今回は海藻ミックスと
人参、キャベツ、おくら、みょうが使用。
ポン酢や出来合いのドレッシングも美味しいですが
滝田先生から教わったドレッシング紹介します
そばサラダのドレッシング（糸そば２００ｇ）
醤油大匙１ １/2
梅酢大匙１ 1/2
コショウ 少々
オリーブオイル 大匙２
炒りごま 大匙１
蕎麦がサッパリなので
トウモロコシと榎のかき揚げ
大豆のから揚も一緒に作りました
夕暮れどきの空
