いつも有難うございます
自然食品の店こだいらマナです
春原由子さんのイタリアンマクロ
6回コースの1回目始まりました🍴
今月からスタートした第一回目のお料理教室の
様子です（毎月1回）
さつま芋のポタージュとかぼちゃのパスタ
さつま芋のポタージュも簡単
さつま芋をマッシュして豆乳でポタージュに。
彩り玄米ご飯ケーキ風
玄米ケーキは米粉のつなぎを入れてフライパンで両面を焼き
お味噌やオリーブオイルで味付け。
彩のトッピングの蒸野菜をのせました。
レンコンだんご
茹でた白いんげんにレンコンのつみれ団子をのせて
あんかけたっぷりかけてあります。
※レンコンは佐賀産こだいらマナの有機レンコン使用。
ココアケーキ
ドライフルーツを添えて。
皆さんと頑張って作りました。
沢山の豆知識、お料理のコツ教えていただき
目からうろこでした。
イタリアンの伝統やハーブの使い方もびっくりするほど
オーソドックスで美味しい
いつも有難うございます
自然食品の店こだいらマナです
玄米が美味しい季節になりました。
玄米は一晩漬けてカムカム鍋で炊きました
野菜たっぷりトマトソースがけハンバーグ
大豆のハンバーバーグがメインです。
里芋の煮物・有機小松菜のお浸し・コールスロー
コールスロー ソイと小麦たんぱくのハンバーグ
大根ときゅうりのぬか漬け 里芋とシイタケの煮物
玄米美味しく炊けました・・少しもっちり柔らかめです。
いつも有難うございます
自然食品の店こだいらマナです
台風19号は大きな爪痕を残しましたね。
関東直撃と繰り返しの報道・・
台風前日懐中電灯やランタン・電池・携帯のバッテリー
どこも品薄なので買い物に走りました
台風当日は多摩川や江戸川の近くに住んでいる
知人や友人とメールで励ましあい今朝無事を
確認しあってほっとした一日でした・・
ニュースでとてもたくさんの方々が被害にあって
本当に胸が痛みます。
夕暮れ時
被害にあわれた方のお見舞いと
一日も早い復興をお祈り申し上げます。
いつも有難うございます
自然食品の店こだいらマナです
季節の変わり目これから乾燥の季節です。
しっとり感が体感できる素敵な石鹸が入荷しました
気温変化の大きい季節におススメ
秋の石鹸りんどう
保湿力のあるオリーブオイルとアボガドオイルから作られた
石けんです。
オリーブオイルは保湿力もあるけど洗浄力もあります。
秋の石鹸もみじ
保湿力にオリーブオイルとハチミツを加えた石鹸です。
きめ細かい泡立ちと香りづけはジンジャーとジュニパーペリの
精油を使用しました。
ジンジャーは皮膚の表面を温める効果あります。
秋の石けん
5種の香の夕暮れ
シアバターとオリーブオイルから作られた石鹸です。
シアバターは保湿力だけでなく肌を柔らかくする効果があり
乾燥の始まる季節におススメです。
無香料がお好みの方は「雛」
保湿力があるきめ細かいクリームのような石けん。
「女」はアボガドオイルとアバターを配合した保湿力の高い石鹸です。
※商品について詳しくはお問合せ下さいね。
お客様へ
連休のお知らせ
10月12日（土曜日）定休日
10月13日（日曜日）休業になります。
10月14日は営業しております。
宜しくお願いいたします。
いつも有難うございます
自然食品の店こだいらマナです
ひよこ豆粉のカレー
ひよこ豆カレールウを使って。
①鍋に玉ねぎ、ジャガイモ、人参を一口大に切ったもの
ひよこ豆の蒸し煮（レトルト）と水550mlを加えます。
②具材が柔らかくなるまで15分～20分煮込みます。
③いったん火を止めてルウを入れて良く溶かし煮込む。
④再度とろ火で煮込んで好みの野菜のトッピングを飾り出来上がり。
トッピングはかぼちゃと人参の蒸したもの、ナスの素揚げ、オクラ茹でたもの
こちらを使用しました
※有機蒸しひよこ豆100%使用 85g
※ひよこ豆粉のカレールウ110g （創健社）植物素材100％
大豆粉・小麦粉不使用
味はスパイスは効いていますがマイルド（中辛タイプ）
で食べやすく好評でした
鉄・ビタミンB６もたっぷり！
※商品について詳しくはお問合せ下さいね。
