いつも有り難うございます
自然食品の店こだいらマナです
気温も上がりさっぱりした喉ごしが
良いものがほしくなる季節になりましたね。
次に日にも美味しいそばサラダです。
野菜たっぷり
糸そばと海藻ミックスサラダ
野菜がたっぷりなので夕飯にもしっかり
食べることができます。
材料（分量は目安です）
糸そば（細い蕎麦）・・200g
玉ねぎ・・1/2(スライス）
人参・・1/3（線切り）
キャベツ・・3枚
スナップエンドウ・・5個
しいたけ・・3枚
海藻サラダ・・1P
ドレッシング
醤油・・大匙１と1/2
梅酢・・大匙１と1/2
コショウ・・少々
オリーブオイル・・大匙２
いりごま・・適量
作り方
①蕎麦はたっぷりのお湯で
固めに茹で水にとり水気を切っておく。
②野菜は食べやすい大きさに切
玉ねぎ以外はサッと茹でる。
海藻ミックスは戻して水を切っておく。
③ボールに①②を入れてドレッシングで和える。
好みでいりごまをかける。
※蕎麦は細めのもの。
※ドレッシングの代わりに
和風の麺つゆやポン酢をかけても
美味しい蕎麦サラダのたれになります。
車麩の磯辺焼きものせてボリュームたっぷりです。
車麩の磯辺焼き・人参そぼろ・かんぴょう切干大根煮物
作り置きの惣菜です。
おススメの食材です。
糸そば150g 248円（2分茹で）
海藻サラダ 12g 346円（5分水戻し）高木海藻店
海藻ミックス 12g 328円
※商品について詳しくはお問合せ下さいね。
Mさんから桜の絵手紙が届きました。
小平の桜は桜吹雪となっていますが
それもなかなか素敵です
