材料 
残ったカレー（具も入れて 約２００ｇ） ネギ（1/2本） 玉ねぎ（1/4個） めんつゆ（２倍濃縮タイプ 1/2カップ 水３カップ） みりん・醤油（各大1/2） 水溶き片栗粉（適宜）
① ネギ、玉ねぎは薄切りにする。
② 鍋に、めんつゆ、水を入れて煮立て、①を加えて煮る。柔らかくなったらカレーを入れ、ひと煮立ちさせる。みりん、醤油を加えて、水溶き片栗粉で全体にとろみをつける。
中途半端に残ったカレーを使って、家族４人分の汁ものを作りました
玉ねぎとネギの甘味が加わった、和風カレースープです
