材料 
豚こま切れ肉（２００～３００ｇ） 玉ねぎ（大１個） ゴマ油、豆板醤（各適宜） 砂糖・醤油・酒・みりん・味噌（各大１ずつ） 白炒りゴマ（適宜） キャベツ（レタスでも） 温かいごはん
① 砂糖・醤油・酒・みりん・味噌を混ぜ合わせておく。玉ねぎは薄切りにしておく。
② ゴマ油を熱し、豆板醤を炒める。香りが立ったら肉を加え、続いていて玉ねぎを加えて炒める。
③ 玉ねぎがしんなりしてきたら、①の合わせ調味料を加え、全体に絡める。
④ 温かいごはんの上に、千切りにしたキャベツ（レタスでも）をのせ、③を乗っける。白炒りゴマをふる。
豆板醤で辛さを調節してください。
こってりしているので、キャベツやレタスもたっぷりのっけてご飯と一緒に食べましょう～
