愛すべきクズ野郎

ポリ袋に入れて冷蔵庫に保存しておいた野菜クズたち

袋にいっぱいになったところで作ります

作りますって程のものではありません

SDGsなんて声を上げるほどのものでもないし

もったいないってだけ

でもでも

捨てる前に煮出しちゃうだけで

それはそれは

美味しくて有能なスープになるからね

そのまま塩胡椒で野菜スープでもいいし

煮物やカレーを美味しくアップしてくれるし

なんだしなんだし

出汁なんだし

黄金のベジブロス。。