pot- feu 2025年01月27日 | 作ってみた ポトフ=火にかけた鍋要するに煮込めば何でもポトフと言っていいらしい… 唐揚げの時にトリミングした鶏皮が冷凍してあったので一緒に炒めて油を出すかわいい子じゃがが出回ってきた洗って皮ごと入れてしまいますバターとコンソメキューブと牛乳少々で味を決めて鍋で煮込んだ、(鶏油が浮いた)ポット フー胡椒多めでパンチを効かせていつものように沢山出来たので翌日はもちもちスパを茹でてポトフスパこれがめっちゃ美味かった。。