いつの間にか爽やかな緑が広がってきた
その独特の香りは、夏になるとアゲハチョウを呼び寄せる
今は、木の芽 と言うにふさわしいかわいい 芽 だ
ただ、葉はかわいくてもトゲはしかりと付いているので
つまむときは用心が必要です
摘んできた新芽の芯を取り葉っぱだけにしたら
すり鉢にかける
ものすごい香りがたつ
若い頃は全く好きじゃなかったこの薬みたいな香りが
なんだか おつ な感じに思える年になってしまった…
味噌とみりんで練ってみた
焼き豆腐に乗っけてみたら
料亭の突き出しっぽくなった（料亭には行ったことがないけど）
ま、いいではないか
うまいんから。。
