Abwarten und Tee trinken !

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日高見 純大吟 50

2007-12-23 00:10:07 | 平孝酒造


純米大吟醸 日高見 [720ml] (株式会社 平孝酒造)

【アルコール度】 16度以上17度未満
【使用米】 山田錦
【精米歩合】 50%
【製造年月】 平成19年9月C

1升 4,200yen の天竺 series と比べると割高なので、同じ50%精米で些かビミョ~な位置づけカナ?と思っていたら、流石の日高見、やりおりますです (^^A。

最上位の大吟 class とは少し趣が異なりますが、コクと清冽さの balance が非常に心地好いです。天竺 series の山田錦 version、そんな感じがいたします