日高見 純大吟 50 2007-12-23 00:10:07 | 平孝酒造 純米大吟醸 日高見 [720ml] (株式会社 平孝酒造) 【アルコール度】 16度以上17度未満 【使用米】 山田錦 【精米歩合】 50% 【製造年月】 平成19年9月C 1升 4,200yen の天竺 series と比べると割高なので、同じ50%精米で些かビミョ~な位置づけカナ?と思っていたら、流石の日高見、やりおりますです (^^A。 最上位の大吟 class とは少し趣が異なりますが、コクと清冽さの balance が非常に心地好いです。天竺 series の山田錦 version、そんな感じがいたします。