大吟醸 黒龍 [720ml] (黒龍酒造株式会社)
【日本酒度】 +4
【酸度】 1.2
【アルコール度】 15度以上16度未満
【使用米】 山田錦 五百万石
【精米歩合】 50％
【使用酵母】 蔵内保存酵母
【製造年月】 平成19年1月
久方ぶりにいただくお酒です
。ともすると、限定品ばかりが取上げられがちな黒龍ですが、regular 商品の素晴らしさがあってこそだと私は思います。
前回飲んだときに比べ、まったりした感がなく、実に balance が良いです。福与かな果実香、ウリ系の甘味を感じた後、シャンッと切れてくれる辺りは流石の黒龍だと思います
。あぁ、美味しいなぁ～。気分の落ち込んだ日には、こんなちょっと贅沢なお酒が心地好いです。