日高見 大吟

大吟醸　日高見　[720ml]　(株式会社　平孝酒造)

【日本酒度】　+5～+7
【酸度】　1.4
【アルコール度】 16度以上17度未満
【使用米】　山田錦　　
【精米歩合】　40％
【使用酵母】　宮城酵母
【製造年月】　平成18年11月

大好きな日高見の大吟醸です。

落ち着いた華の香りの中に、餅を想わせる福与かな香りを感じます。ウリ系の甘味を感じたと思えば、スッと辛口に切れて実に潔いお酒です。日高見の大吟醸と言うのに相応しい品位ある個性をしています。ホント、文句なしに美味しいお酒です。