今日は冷ごはんを使って食パンを作ってみた。
ごはんde食パン
本来は米粉を使ったり、ごはんを使って作れるホームベーカリーで作るものだけど、
今回はフツーのホームベーカリーで冷ごはんを使って作ってみた。
<材料>
強力粉 200g
冷ごはん 100g
砂糖 20g
バター 15g
スキムミルク 10g
塩 5g
水 150cc
ドライイースト 3g
今回もホームベーカリーを使っているので、材料を入れたらスイッチオン。
冷ごはんをできるだけ崩してから加えたほうがいいかも。
4時間後にはふっくら仕上がっている。
ごはんが若干カタチを残しているので、皮の部分にはカリッとするところがある。
それがいい歯ごたえで抜群においしいのだ!!!
中がフワフワ、外が芳ばしくて、おいしい。
ハマりそう(^-^)
ごはんde食パン
本来は米粉を使ったり、ごはんを使って作れるホームベーカリーで作るものだけど、
今回はフツーのホームベーカリーで冷ごはんを使って作ってみた。
<材料>
強力粉 200g
冷ごはん 100g
砂糖 20g
バター 15g
スキムミルク 10g
塩 5g
水 150cc
ドライイースト 3g
今回もホームベーカリーを使っているので、材料を入れたらスイッチオン。
冷ごはんをできるだけ崩してから加えたほうがいいかも。
4時間後にはふっくら仕上がっている。
ごはんが若干カタチを残しているので、皮の部分にはカリッとするところがある。
それがいい歯ごたえで抜群においしいのだ!!!
中がフワフワ、外が芳ばしくて、おいしい。
ハマりそう(^-^)
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