Monsurro（モンスーロ）カザレッチェを使ってツナトマトパスタ

ちょっと珍しいカタチをしているショートパスタ

Monsurro（モンスーロ）カザレッチェ




出来上がりはこちら





＜材料＞

モンスーロ　カザレッチェ　180ｇ
ツナ缶　　　　　　　　　１缶
トマト（ダイスカット）　１缶
オリーブ　　　　　　　　10～15個
焼きパプリカマリネ　　　お好みで
ニンニク　　　　　　　　１片
唐辛子　　　　　　　　　１本
塩・コショウ　　　　　　適量
オリーブ油　　　　　　　適量


＜作り方＞

１．たっぷりのお湯に多めの塩を入れ、８分茹でる。
２．ニンニクを潰し、唐辛子を刻み、多めのオリーブ油で香りが出るまで炒める。
３．焼きパプリカマリネを細かく刻み、スライスしたオリーブとツナ缶を加え、炒める。
４．トマト缶を加え、塩コショウで味を調えて、ちょっと煮詰める。
　　あれば、赤ワインを少量入れる。
５．茹であがったパスタを汁を少し加えながら、ソースと絡めて完成。
６．盛りつけ後、オリーブ油を少量回しかけて完成。


ホントはブラックオリーブを入れたり、ケーパーを入れたりするんだけど、
わが家にはスタッフドグリーンオリーブしかなかったので、それを加えてみた。
でも、おいしくできたよ♪