手羽先まいう～♪【レシピつき】

今夜はひぃの大好きな手羽先をカンタンにおいしく焼きました
↓焦げ目もいいカンジでしょ？


レシピってほどではないけど、コツを伝授
１．あらかじめ、手羽先に塩コショウをし、ビニール袋に入れた後、
日本酒を大１とにがりを適量入れ、軽くもんで３０分冷蔵庫で寝かせる。
２．コンロの魚焼グリルを５分ほど予熱して、皮のほうから並べる。
３．きれいな焦げ目がついたら、裏に返し、最後にもう一度、皮のほうがパリっとするまで焼けば完成
日本酒がついているので、きれいな焦げ目がつきやすくなるみたい

これは何本でも食べれそうだし、ビールが進んじゃうかも

ひぃ、早く帰って来ないかな～