【レシピ】 豆腐のムース

カンタンにできるヘルシームース。
材料も少ないので、思い立ったらすぐできる！



＜材料＞
豆腐（絹ごし）　　　　　　　１丁
調整ココア　　　　　　　　　大２
牛乳　　　　　　　　　　　　 50ｃｃ
さとう　　　　　　　　　　　　少々
※ココアの甘さがあるので、お好み
粉ゼラチン　　　　　　　　　5ｇ
水（ふやかすため）　　　　大２

＜つくり方＞
１．調整ココアとさとうを牛乳で溶き、レンジで温めておく。
２．粉ゼラチンはあらかじめ水でふやかしておき、温めたココアに入れてよく溶かす。
３．ジューサー（またはフードプロセッサー）に豆腐をまわしやすい大きさに切りながら入れ、ココアを入れたらスイッチオン。
４．なめらかになるまで混ぜたら、容器に流し込み、冷蔵庫で冷やし固めて完成。
※舌触りがなめらかにしたければ裏ごしするとよい。