代官山「黒鯛」の『たいやき 黒ゴマ』

“黒糖入りの自家製餡がたっぷり入ってます。
皮には備長炭と黒ゴマを使用し、これぞまさに黒鯛”との事。

ほほぉ、本当に黒ゴマってな感じ。
相性は良いけど、このタイプならもう少し甘さ控えめでもいいのでは。

大は250円なり。

ちなみに断面はこんな感じ。
皮が薄いですわ。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

代官山「黒鯛」の『たいやき プレーン』

まだまだ新しい鯛焼き屋。
代官山らしくというか、シックでオシャレで、そして高い。

サイズは大小２種なのだが、大が一般の鯛焼きとおなじくらい。
小だとなんだか物足りない。

まずは『プレーン』。
とても薄くて軽い皮がサクサクっと。白玉が１．５センチくらい入ってます。
王道タイプとは違うサクサク具合、そう、恵比寿の「ひいらぎ」に近い感じ。
焼き方も「養殖」タイプだしね。

でもこういうタイプも好きなのです。
200円は高いかな。

「代官山たい焼き　黒鯛」
住所/渋谷区代官山町13-8　 キャッスルマンション代官山
電話番号/03-3476-4007
営業時間/11:00～21:00
定休日/不定休